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吃黑木耳清肺防雾霾是真的吗
山珍博味馆订购热线4009003216 / 2014-10-31

如今,环境恶化雾霾天气越来越多,很多人听说黑木耳可清除吸入肺里的PM2.5,所以很多人尝试吃各种黑木耳,专家说黑木耳营养丰富,具有抗氧化、调血脂、软化血管作用,那么吃黑木耳清肺防雾霾是真的吗

 

“黑木耳含有丰富的胶质,除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。”专家说,空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道,黑木耳无法对它产生作用,所以吃黑木耳能预防PM2.5的说法不科学。

  中医所讲的“清肺”,实际是清肺热(肺火,热极则为火)的意思,也就是人们通常所说的“去火”,与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念,“中医认为肺主皮毛,所以适当吃一点属性偏凉的食物,如猪肝、胡萝卜、梨、木耳、蜂蜜等,能起到润肺、养阴润燥化痰的作用。”

  “黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等,可长久服用,尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。”,现代医学证明,黑木耳能减少血液凝块、软化血管,防治高血压和动脉粥样硬化,有“食物中的阿司匹林”之美誉。

黑木耳怎样吃好?除了常见的炒肉、凉拌之外,饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人,也可喝些黑木耳山楂饮,有助于调理肠胃。

  虽然黑木耳好处多多,但吃不对也会伤身。黑木耳有活血的功效,故有出血倾向的病人,不宜用黑木耳进补。比如发生脑出血后的人要少吃黑木耳,尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意,即使脑出血康复后,也不能大量食用。此外,在手术及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。

  黑木耳富含膳食纤维,因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃黑木耳,否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

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