沙棘果干新疆野生沙棘果

沙棘果是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的野果。沙棘是生长在我国华北、西北和东北地区，如新疆的野生沙棘果，由于白天长时间的日照，它的果实维生素C含量特别高。 

好的沙棘果干净无杂，色泽红偏褐色，干果水份低，酸酸甜甜的。 

沙棘果通过猛烈的太阳和高温而成的一种干果。沙棘果经过长期的太阳照射后，水分被蒸发，缩小，变干后形成了沙棘果干。沙棘果干并没有失去沙棘果的营养价值，仍然具有很高的营养价值。  

博味馆沙棘果干精选新疆阿勒泰地区野生沙棘果，选大果，经过太阳晒干，去除杂质，成熟度高，酸甜度好，开水冲泡有一层油会浮在水表面，油性充足含量高，营养价值高。  

沙棘果的食用方法 

沙棘果泡水喝

用清水或开水冲洗一次后用；一次吃10-30克，可以吃二到三次。早上空腹有利于吸收，晚上睡前服用有利于安眠。胃酸者饭后服用。

沙棘果怎么食用最好？泡酒，泡茶，做果汁，沙棘果干营养丰富但是口感很酸，泡水时须适量。 

沙棘果干可以泡茶，可以煲汤，也可以用家用打浆机加纯净水和蜂蜜制成天然可口的饮品，都不失为一种很好的健康食品。建议泡水加上菊花、枸杞、蜂蜜然后饮用！也可以先打成粉然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁！ 

沙棘果实酸，沙棘果干可以制果子露、果酱、果羹、果冻等，也可以打成沙棘果粉、沙棘原浆，可以加工成沙棘果油与沙棘籽油。

沙棘果酸酸甜甜的，从而沙棘果干吃起来也是酸酸甜甜的，虽然沙棘果干失去了原有的水分，但味道还是尚可的。不过每个人的口味都不一样，如果硬说沙棘果好吃或者难吃，都不公平。 

野生沙棘最珍贵的成分就是沙棘油，我们的沙棘是可以泡出丰富沙棘油的真正野生沙棘，沙棘油是小小的，颗粒状悬浮物，一般会漂浮在水面或者挂在杯壁上！请千万不要把沙棘油当杂质喔！ 

沙棘藕糊 

原料：沙棘果250g，藕粉70g，糖精少许。

制作：沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用净锅内放沙棘果渣熬6分钟，过滤后，加入糖精、沙棘果汁水烧沸，下藕粉烫成糊，起锅即成。 

沙棘西瓜冻 

原料：沙棘果汁250g，无籽西瓜心200g。

制作：将无籽西瓜心切成小丁颗，拌上沙棘果汁，入汤碗内，放入冰箱冻15分钟后，取出食用。 

番茄沙棘汤 

原料：番茄250g，沙棘汁水100g，槐花蜜50g。

制作：番茄用沸水烫后，去皮，切片，净锅内放适量清水沸水，下番茄片烧沸，放沙棘汁水、槐花蜜推匀，起锅即成。 

沙棘银耳汤 

原料：沙棘汁水150g，干银耳20g，桂花蜜80g。

制作：干银耳洗净，去蒂，改小，入净锅内炖粑烂，起锅入汤盆。加入沙棘汁、桂花蜜推匀即成。 

沙棘果的保存方法 

一定记得要放置在干燥处哦，千万不可以让果干潮湿，要不然很容易会发霉。 

特别提醒:

沙棘红糖海鲜三者不能同时服用，但是可分开使食用。沙棘中有大量维C，维C不能与海鲜同食。 

沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。

地球上生存超过两亿年的植物沙棘结的果实；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；砒砂岩地区能生长的植物；西部大开发生态环保价值高的植物；在环保环境中生长的绿色植物； 

沙棘果的营养价值 

沙棘果干酸酸的，维生素C含量特别高；

沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素，并且含量丰富。每100g沙棘果汁中含维生素C500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03,g-0.15,g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

沙棘素有维生素C的美称，每100克沙棘果汁中，维生素C含量高达825-1100毫克，其含量是是猕猴桃的2-3倍。另外，沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

科学家对沙棘进行研究，发现其果实含有30多种生物活性成分，这30多种成分可提高人体的免疫机能。

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