玉米须龙须农家玉米须茶

玉米须茶又叫龙须，味甘性平，把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是龙须茶。

由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着，需要靠玉米须吸收养分，所以玉米须中有很多维生素等营养成分。

玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头。玉蜀黍一年生草本，全国各地均有栽培，秋季收获玉米时采收，晒干或烘干。

玉米须常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，完整者长至30厘米，直径0.5毫米，淡绿色、黄绿色至棕红色，有光泽，略透明，柱头2裂，叉开，质柔软，气无，味淡。以柔软、有光泽者为佳。

龙须茶口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠。含脂肪油2.5%、挥发油0.12%，树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱0.05%。还含隐黄素、维生素C、泛酸，肌醇，维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸，酒石酸，草酸等。此外，还含大量硝酸钾，a-生育醌。

玉米须茶的食用方法

通常鲜玉米须30克左右，晒干的玉米须大约10克左右用来煎水代茶饮

方法一：把玉米须清洗干净，用开水冲泡即可。

方法二：用玉米须煮水后服用。

方法三：玉米保留玉米须，放进锅内一同煮熟，然后吃玉米、喝汤水。

方法四：和冬瓜一起食用煮汤，这两种都是有利于消肿的食物。

苡仁玉米须粥

材料：玉米须、薏苡仁、大米、白茅根

做法：将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，留下液。在其中加入大米以及薏苡仁，熬煮成粥之后服用。

玉米须白茅根汤

材料：玉米须、白茅根、红枣

做法：将三种材料放入清水中浸泡一个小时，然后再小火熬煮四十分钟。留下液以及红枣服用。

石斛玉米须茶

材料：石斛、玉米须、芦根

做法：将着三种原料一起放入茶杯中，然后冲入开水，十分钟之后揭盖服用，每天服用一次就可以了。

玉米须煲乌龟

材料：玉米须、乌龟、料酒、葱姜、食盐、味精

做法：首先需要将乌龟宰杀干净，留下乌龟肉和乌龟壳，将这两种材料和玉米须一起放入锅中煲煮一个小时，加入调味料服用。建议每周服用一两次，然后坚持一个月就可以了。

玉米须红糖茶

材料：玉米须、红糖

做法：将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断的搅拌均匀，放凉之后就可以服用了，你也可以根据自己的喜好加入冰块。

玉米须的保存方法

置通风干燥处，防霉，防蛀。

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