丁香茶嫩叶茶野生丁香叶

丁香茶，别称石岩村丁香茶，为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶。含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。我国的丁香茶主要产自石岩村，国外产地主要来自坦桑尼亚，印尼，马来西亚等地。

丁香叶有细皱纹，紫棕色。质脆易折断，断面显油性。有令人愉快的强烈芳香气。味麻辣。以花大油足，色紫红者为。

丁香茶全称是石岩村丁香茶，采用的原料是为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，属木犀科（Oleaccac）丁香属落叶灌木或小乔木。小枝粗壮无毛，叶广卵形，通常宽大于长，宽5～12cm，端尖锐，基部长型至截形，全缘，有锯齿。有细皱纹，紫棕色。质脆易折断，断面显油性。主要分布在我国东北、华北、西北等省（区）山地、沟谷以及宁夏回族自治区的贺兰山、六盘山和西吉火石寨林区均有天然分布。其中以石岩村的丁香茶品质为优。

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