藤茶嫩芽龙须张家界藤茶

藤茶是什么茶

藤茶造型像蓬松的胡须又像藤蔓，所以当地人也叫龙须藤茶。龙须藤茶并非茶，所以它也不含普通茶叶中的茶多酚及咖啡碱。 

藤茶采收

每次只能采摘3—5厘米的嫩叶芽尖，这样炒出来的藤茶，才又香又白，营养成分高。藤茶采摘回来后，要经过采摘、摊入、杀青、揉捻、焖青、晒干、精制等21个步骤方能成品，以确保藤茶最佳口感和作用。藤茶是炒制茶，在炒制过程中会逐渐变白，所以你冲到杯子里会有一层白霜似的物质。 

什么样的藤茶才是好的

泡好的藤茶金黄透亮，微苦回甘，龙须藤茶茶汤呈金黄色，清澈透亮，入口微苦醇厚，回甘明显且持久。

藤茶的冲泡方法

取藤茶2～3克，需水约100毫升，无需洗茶，95℃及以上冲泡2分钟后，滤出茶水即可饮用，依此方法可连泡三次。 

藤茶的营养价值

藤茶是大自然的馈赠，富含人体必需的17种氨基酸、14种微量元素及多糖，在“植物总黄酮含量”、“硒元素含量”、“营养成分的全面性”三个方面优势突出，是宝贵的纯天然植物。

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