雪蛤油干长白山林蛙油块

雪蛤油又被称为林蛙油、蛤蟆油,本品采自长白山雪蛤，长白山雪蛤是属于特级雪蛤!正宗雪蛤油均指长白山林蛙所产的蛙油，又名蛤蟆油、哈蟆油、哈士蟆油、田鸡油，香港、广东人均称为雪蛤。

春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。直到深秋,逢雨天,它们返回河里冬眠。是我国的集、滋补和美容于一体的经济蛙种。

秋天捕捉的林蛙肚子里的油就长成了,晒干后扒出来就是雪蛤油。现在也称为林蛙油或雪蛤膏。雪蛤油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，特别富含三种性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理激素。

雪蛤油中的氨基酸含量超过东北野参的十几倍，在国际市场上享有盛誉，价格2500美元/公斤以上，资源稀缺。早在明清时代即为贡品。历来需求十分迫切，市场容量较大。属于不能满足需求的产品。

雪蛤的食用方法

雪蛤银耳木瓜羹

木瓜去皮准备把木瓜切条，就这样方在菜板上在横着切就出块了把雪蛤，木瓜，银耳，枸杞，白糖，放进大碗里准备,这步是关键了，您可以放水蒸，还可以用杏仁露露蒸，还可以放椰汁，还可以放牛奶，还可以放橙汁，还可以放您喜欢喝的一切饮品，蒸20分钟就可以哈哈这个就是美味了。

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