葛粉葛根精选粉葛根打粉

葛根粉是由葛根磨成的粉，别名甘葛、野葛、葛藤等。豆科葛属植物。枝叶春夏茂盛，秋冬枯黄；藤茎基部粗壮，上部分枝，长数米；有地下块根，圆柱形，块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，富纤维。块根含淀粉及大豆黄硐。可食用，可入。

因为都是纯手工自制的，晒粉的时候是也全是手工弄细的，所以粉不全是粉末，而是有的细，有的保持的结块状态，且颗粒大小肯定不一样,但是冲调出来后东西清爽无杂质！！

葛根粉的食用方法

第一步：准备25克葛粉（整块的碎粉均可），10克左右冷水即可；

第二步：用小勺，把粉压碎些（不要求很碎）不要那么大块就行了；

第三步：倒入一点冷水，差不多能把这些粉打湿就行了，千万别放太多；

第四步：转动小勺把粉打湿调匀；

第五步：调匀后，感觉很像稠稠的牛奶，这时基本也还是奶白色的；

第六步：一边用手打圈，一边倒入刚烧开不久的开水，95-100度的水温。千万不要用隔夜的开水。这一步要特别小心，别烫到手，刚开始一个人一边倒开水，一边打圈可能协调不起来，建议找个帮手，一个人负责打圈，另一个人负责倒水；

第七步：接下来是见正奇迹的时刻，刚刚乳白色的葛粉液被泡熟后就会变成这种透明的奶黄色状，这样算泡成功了，取一小勺，闻一闻是淡淡的清香。

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