黄芪片甘肃岷县大片黄芪

黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。

黄芪呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30～90cm，直径1～3.5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。

性味：甘，微温。归经：归肺、脾、肝、肾经。

黄芪内含而多种成分，黄芪均是一味好的食补材料。

选用无虫蛀、切片大、非常干燥的黄芪。除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥。

黄芪不论那一品别，均以条粗而不空心，皮细质绵软而不硬，切面皮部白色．木部鲜黄色．金盏银盘明显而不纤维性强和裂隙大，味甜而有豆腥味者为佳。

黄芪的食用方法

黄芪切片泡水代茶法：

冲泡前找容器，放入切片，倒入少许开水，将切片清洗一遍。后将切片放入保温杯加开水并盖好盖，放置一段时间。饮用时，另找一茶杯，从保温杯倒出一些直接饮用，或者加水稀释后饮用。

保温杯可以多次加水冲泡。黄芪是可以泡水喝的，不过一定要刚烧开的开水。

1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用。

2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪。

4、花生100克、去核红枣100克、黄芪20克，熬粥，经期后连食7天。

黄芪的保存方法

黄芪晒干之后密封包装，放置在干燥通风处。或者利用冰箱冷藏，冷藏前也要密封起来，以防止潮气。

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