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太平猴魁 太平猴魁雨前黄山绿茶

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  • 商品编号1001353
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  • 来源产地
  • 安徽黄山太平猴魁
  • 选材配料
  • 雨前绿茶太平猴魁
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太平猴魁介绍与吃法及食用方法

太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带的猴坑、猴村、颜家三个自然村。茶园多分布在350米以上的山上,面积较大的有凤凰尖、狮形尖、九龙岗、五里培等,猴岗一带更是云海缥缈,翠峰叠嶂,登高远眺,依稀可见美丽的太平湖。这里山高林密,气候湿润,土质肥沃,四季云雾缭绕、花香鸟语,树香、花香熏染着茶树和茶叶,使得太平猴魁茶品质独树一帜。

太平猴魁的色、香、味、形独具一格,有刀枪云集,龙飞凤舞的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称两刀一枪,素有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称红丝线。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。

品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的意境,有独特的猴韵。

太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年。关于太平猴魁的来历,还有个小故事:清未,南京叶长春茶庄在太平县新明茶区设茶号,收购茶叶。老板为了赚取利润,将成茶中的幼嫩芽叶单独拣出,高价销往南京等地。猴坑茶农王老二〈王魁成〉借鉴茶商的做法,在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的一芽二叶,精工细制成王老二魁尖。

由于它在尖茶之中的魁首品质,故以产地猴坑所在地定名为猴魁。1915年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。

太平猴魁花香高爽,滋味滑润甘甜,具有独特的猴韵,品饮此茶真正体会到深谷幽兰之感或喻为大山深处的高贵公主。

太平猴魁评价

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