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黑胡椒 海南黑胡椒优质黑胡椒
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[商品选材] 黑胡椒粒
[产地直销] 海南黑胡椒
[包装方式] 袋装
[保质日期] 保质期1年
[贮藏条件] 干澡保存

黑胡椒的做法与食用方法

  胡椒是世界上的调味香料,是海南的特产之一.胡椒因采收期和处理方法不同分为黑胡椒和白胡椒。海南黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟,外表颜色刚刚发红时采收下来,连同外皮一起晒3~4天,干后成黑褐色的果实。胡椒是胡椒的果实生长成熟后,其外皮完成变成红色时采收,先脱皮再晒干,表面为灰白色,故名白胡椒。 
 
  胡椒是胡椒科、胡椒属,多年生、常绿热带藤本植物。种植的胡椒攀生在树木或桩架上。采果后,在太阳光下晒干或烘干,没有去皮的变成黑色就成了黑胡椒;去皮以 后,这就成了白胡椒。又名白川,浮椒及王椒。胡椒是一种重要的热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等,是人们喜爱的调味品。
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