山稔子精选野生稔子酒材山稔子 1.000千克

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山稔子泡酒的制作方法简单，先把山上采摘的成熟山稔果洗干净，晾干或晒干，再取适量客家米酒浸泡。

山稔酒浸泡时因人而异，可选用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味

早晚各饮一杯山稔酒。

山稔子人们通常用的是它的干燥果实，山稔子的果实比较坚硬，种子比较多，一般以个大、无虫蛀、干燥者是最佳的。

山稔子在初秋时候成熟，人们吃山稔子生津止渴、回味甘甜，山稔子含有氨基酸、有机酸、糖类、酚类、黄酮甙。