萝卜叶干菜萝卜叶干菜脱水萝卜叶 1.000千克

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干萝卜叶别名：萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲

使用提示：每餐50～100克

干萝卜叶子的吃法： 

萝卜叶炒肉末

材料：

萝卜叶、猪肉末、姜、蒜、干辣椒

做法：

1、萝卜叶洗净晾干后提前用泡菜水腌制三小时，取出后切末

2、炒锅下油烧热下姜末蒜末干辣椒炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料酒

3、加入萝卜叶末同炒，最后加盐调味即可

炒萝卜叶

萝卜叶洗干净，切小段，撒上盐，腌一天，然后用手捞出来，使劲攥干水分待用，锅里放油，下点干辣椒炒出辣味，下萝卜缨炒炒，因为之前是用盐腌的，你要先尝尝咸不咸，然后再放适量的盐，白糖，味精，胡椒粉呀什么的，少淋一点料酒，就好了

蛋皮拌萝卜叶子

原料：樱桃萝卜叶、鸡蛋。

调料：香油、盐、鸡精、醋、胡粉。

做法：

1、萝卜叶洗净飞水捞出过凉；

2、将萝卜叶切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀；

3、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉；

4、将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮；

5、取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜叶上即可。