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苦菜 野生苦菜干苦芯菜干货

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  • 货号:1000277
  • 重量:360克
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苦菜的介绍与吃法及食用方法

  苦芯菜实为一种野生苦菜,一年生草本植物,开紫色花,菜芯极苦,因此得名为苦芯菜。多生长在野生地山沟道旁,其具有很好的食用价值,20世纪五六十年代闹饥荒时父一辈们有吃过此野苦菜,实践证明该野菜没有任何毒副作用,含有人体必需的微量元素。
  苦芯菜性偏寒.苦芯菜,早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。
  属菊科。从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生,花冠紫色,故称紫花树荣苦菜。
 
  苦芯菜的食用方法
 
  取苦芯菜15克,冷水轻漂。
  入锅加入600毫升左右的冷水,大火烧开改小火炖五分钟即可。
  去渣喝汤,把红糖放入碗内(红糖两汤匙即可)倒入烧开的苦菜汤冲调一下,待温时喝下,且必须温服,一天三次每次 50 - 100毫升饭后半小时饮用。
  剩余的苦菜汤装入暖瓶或是装入容器置于冰箱内,待下顿服用前热一开即可。

苦菜的评价

用户名: 养生达人(匿名)
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