蚕蛹活蛹东北新鲜活蚕蛹

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。

重要提示，因蚕蛹是活的，运输中的摔！挤！压！等野蛮装卸我们实在是无法控制的，我们的包装是尽可能做最好的防震处理，但!其中的个别快件还是会出现一些问题，如果您收到的蚕蛹中有个别的已经破损，会产生蚕蛹内的高蛋白流出的现象，流出的液体中的油性成分占30%；水分占了多数，这样就会流出一点液体，并会导致发出一股臭味，如果发生了这种情况，不要慌吗！这只是其中的个别的蚕蛹的问题，其中的多数还是好的，减掉哪些破损的，其它的蚕蛹依然还都是个个鲜活的大虫子呢。哈哈！千万别怕啊

箱内的破碎蚕蛹流出的白浆，会将箱内其它蚕蛹也弄的很脏，但，这不是坏的，鉴别的方法是，看底部有个小白点，有点发青色的白点，就是好的，如果蚕蛹死掉了，白色的点，就会变成黑色，有些蚕蛹会动，就不用说了，肯定是活的，不动的，有时候是因为它懒，或者睡着了，哈哈哈。

我们会尽量包装好，但是，再好的包装，也还是会有损坏的几率的，如果您收到的蚕蛹中发现有破掉的，我们会补偿您这部分破掉的损失，补偿的方式有两种；1.下次购买的时候，我们给您补齐这些破掉的。2.按照破掉的个数，统计后，折算人民币，直接进行补偿。需要提示的是：您不能只是口头告诉我们破掉了多少，或者坏掉了多少，我们需要照片的，以便于我们进行确认数量。

蚕蛹是我们都精选出来的大蚕蛹，比您常见的桑蚕蛹要大。这里面还有个区别，就是雌蚕蛹和雄蚕蛹的区别，雄蚕蛹的个头普遍的要小一些，但，相对的对补肾应该更好一些，不知道您听说过雄蚕蛾吗百度一下就知道了，这个对男性是很补的，雄蚕蛾就是由雄蚕蛹变化成的雄蚕蛾。如果您需要大的，我们尽可能挑选大的，喜欢小的，就尽可能挑选小的。没有特殊要求，咱家就是随机发货大小都有的。

最好的蛹500克是50到60个.

因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等。在美国、等地，已将其作为新型食品添加剂。蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。

若按常规方法烹调，有些人对蚕蛹外形、皮色等不能接受，不愿食之，其实可将它放沸水中氽过后，装入塑料袋中置冰箱，待用时褐皮自脱，变为乳白色，烹调则形色俱美矣。蚕蛹烹饪前应反复冲洗，清除有害物质，烹调入馔要加葱、姜、米酒等调味品，过敏体质者不宜食用。

六款蚕蛹食补膳方

1.核桃炖蚕蛹：核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克。先将肉桂洗净，研成细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成。每日1剂。

2.蚕蛹炒韭菜：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘上桌。

3.炸蚕蛹：蚕蛹、植物油、调味品各适量。将蚕蛹洗净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜，调味后即成。

4.蚕蛹酒：蚕蛹100克，米酒500克。蚕蛹洗净控干水分，放入米酒容器内，共浸1个月后即可饮用。每日1次，每次2匙。

5.蒸蛹肉：蚕蛹50克，精羊肉150克，核桃仁100克，调味品适量。将羊肉洗净，切片，与蚕蛹入油锅中略炒至变色后，放碗内，加核桃仁、葱花、姜末、食盐、猪脂、味精等，蒸熟服食。

6.胎盘蚕蛹方：胎盘、蚕蛹各等量，蜂蜜适量。将胎盘、蚕蛹烘干研末备用，每取5克，每日3次，蜂蜜水冲服。

茧蛹的营养价值

目前烹制茧蛹的方法是：将茧蛹精选、去杂、消毒，放到沸油中炸，炸熟后取出撒盐面即可食用。缺点是皮硬里嫩，而且失去了茧蛹的风味，不耐贮存。

发明内容：本发明的目的是研究一种使茧蛹外焦里嫩，不失茧蛹风味，而且耐贮存茧蛹烹制方法。

上述目的是这样实现的：将茧蛹精选、去杂、消毒，然后进行烘干脱水，在油中放入佐料，油温加热至五成时将茧蛹放入油中炸至五成熟时取出，置晾3——5分钟，然后放入沸油中炸至八成熟时取出，置晾2分钟后，再放入沸油中炸至全熟取出，撒上配好的佐料。