榴莲成熟期刚过，一个叫劢的姑娘实在太喜欢吃榴莲，所以她想找了个保存榴莲的办法，这样，即使在没有榴莲的季节，她一样能吃到香味浓郁的榴莲了。但是在热带，新鲜的水果很容易腐烂，她想到了部队里做厨师的哥哥。她哥哥用部队里的冷冻抽干机抽去榴莲的水分，得到的榴莲干不仅香味更醇厚，味道更加清爽可口，不腻味，同时还保留了新鲜榴莲的营养成分。

 

　　因为运输便利，又易于储藏， 从此，榴莲干开始从泰国风靡到欧洲等地。欧洲当时的贵族将这个有着浓郁香味的东南亚风格的榴莲干奉为招待品，一时受到上流社会的欢迎，被奉为果干中的国王，如同榴莲是水果一样。 

 

　　经过多年榴莲干技术的提升，用欧洲对食物的历来的严谨和科学，忠诚和保守，使榴莲干更适合现代人食用，不添加防腐剂、色素、香精，直接将美味呈现给世人，创作了食品无添加的新纪元。

 

　　做为泰国榴莲干的品牌THAILOTUS,更是其中的佼佼者，精挑细选泰国金枕头榴莲做为材料，令口味和营养更佳。在榴莲种植场，从榴莲成熟期开始，就储备上等榴莲，经过急速冷冻，令果肉内水份转变为冰粒，然后再置于真空器内，直接将冰粒—升华为蒸汽。