蒲公英茶长白山蒲公英叶

蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质。蒲公英为菊科植物蒲公英TaraxacummongolicumHand.-Mazz.、的干燥全草。春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。

蒲公英呈皱缩卷曲的团块。根呈圆锥形，多弯曲，长3～7cm；表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落。叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦。

除去杂质，洗净，切段，晒干。苦、甘，寒。归肝、胃经。

食用方法：9～15g。

置通风干燥处，防潮，防蛀。

蒲公英茶

材料：蒲公英15克、水

作法：

1、将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英

2、大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时

3、滤除茶渣，待凉后即可饮用