通气藤野生臭屁藤干正宗通气藤 500克

通气腾别名：狗屁藤、臭屁藤、白鸡屎藤、黄根藤，通气腾煲鸭汤主要肉材选用鸭肉，为什么不用鸡肉呢？从中理论来说，鸭是凉性，鸡是热性，鸭（特别是水鸭）与通气藤组合，喝了这种汤，会把体内上火的浊气从肛门排出，因此亦客家亦命名为臭屁藤。

通气腾味清甘，性微温。

通气腾属藤蔓植物，农历三、四月盛产。

通气腾的食用方法

用法：3-4人份（全家可食）

1、60克通气藤洗干净，泡水备用。

2、将500-750克左右的鸭肉放入沸水中飞水，去除油脂杂质。

3、将所有材料放入锅里，加1500ml左右的水，煲汤用冷水（用泥煲），中途如发现水不够加开水，切勿加冷水。

4、大火煮开，调成小火煲2小时，加入适量的盐即可。