辣椒的介绍
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胡椒是世界上的调味香料,是海南的特产之一.胡椒因采收期和处理方法不同分为黑胡椒和白胡椒。海南黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟，外表颜色刚刚发红时采收下来，连同外皮一起晒3~4天，干后成黑褐色的果实。胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完成变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。
胡椒是胡椒科、胡椒属，多年生、常绿热带藤本植物。种植的胡椒攀生在树木或桩架上。采果后，在太阳光下晒干或烘干，没有去皮的变成黑色就成了黑胡椒；去皮以后，这就成了白胡椒。又名白川，浮椒及王椒。胡椒是一种重要的热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。
辣椒的搭配&关联
辣椒的评价
苍***眼
胡椒很好，品质不错
评价星级:
辣椒购买指南
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