茉莉花横县茉莉花浓香茉莉花苞

茉莉花的介绍

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茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。

茉莉，为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，原产于巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是常见的芳香性盆栽花木。大多数品种的花期6～10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月～第二年3月。

在素馨属中，的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉花花香清雅，可以用来饮食，用于茉莉花茶的制作。也可提炼香料等。

茉莉花、叶和根都可用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。

有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。

茉莉花苞茶是指由纯茉莉鲜花花苞烘干制成，用热水冲泡的代茶饮，专业类目为代用茶，与茉莉花茶不同。

有每100克茉莉花含挥发油性物质2-3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。

首先使用环保颗粒进行燃烧锅炉把烘干机温度上升到135℃，把当天采摘的新鲜茉莉鲜花花苞放烘干机上开始烘干，一般进行3次烘干，茉莉花苞才能够烘干，每进行一次烘干需将原来135℃的温度降低15℃，直到3次烘干为止。

冲泡前建议用清水将茉莉花苞冲洗一遍，投入约5-20朵左右的茉莉花（根据个人口味调整）；缓缓注入（80-90℃）热水，轻摇茶汤，品香；注水到七八分满，静候3-5分钟，即可品饮，可加糖或蜂蜜。

取10-15颗茉莉花，倒入300-400毫升沸水，冲泡3分钟后即可饮用，可反复冲泡2到3次。

茉莉花是产地直供的，省去了中间批发商、代理商、分销商等众多环节，让利给消费者，品质、高性价比！

茉莉花是经过精心挑选，细致加工而成，朵朵洁白，带一点暖黄，朵粒清明完整，清幽别致，在开启的瞬间，便随风一股沁人心鼻的花香，如杨柳风般和睦舒适，给人放松愉悦的享受。"他年我若修花史，宋代诗人江奎曾这样赞誉她，现在想来，也是不为过的。

品质：花瓣洁白，一点暖黄，花托黄绿纤细，清爽干净，幽香别致，口感清甜淡雅，自然饮品，呵护健康！

1．茉莉花鸡片

生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放人凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放人茉莉花，注人鸡清汤即成。

2．茉莉玫瑰粥

茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放人盛有适量水的锅内，煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。

3．茉莉花糖饮

茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳。

4．茉莉银耳

银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。

5．茉莉金桔饮

茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调人茉莉花末即可食用。此饮清香可口。