莲子心的介绍
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莲子心是指莲子中间青绿色的胚，其味苦改善睡眠。
有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，今者虽不能仿乾隆皇帝露珠莲心，但一杯开水莲心亦不失为夏日清凉之道啊！
莲子心的食用方法
1、取莲子心4g，放进放入400ml左右玻璃杯中；
2、加沸水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；
3、一般可反复冲泡3次左右；
4、莲子心味苦，可加山珍博味馆甘草或调适口味。
5、平时爱好茶叶者，亦可取莲子心10颗左右与茶叶一起冲饮。
莲子心的搭配&关联
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