小银鱼威海银鱼干海鲜小银鱼干

小银鱼的介绍

小银鱼威海银鱼干海鲜小银鱼干多少钱一斤哪里有卖去哪买？山珍博味馆供应小银鱼购买电话4009003216，精选优质地道的正宗产地货源，拼团享优惠/一件代发/批发零售，全国配送｜开箱验货｜货到付款，介绍了从网上如何选购买到便宜价格的小银鱼与食用方法及适用人群。

小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼，是一种小的海洋食用鱼。

银鱼通体无磷，长度不超过3公分。无漂白。白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），体细长、头部扁平、吻钝，呈弧形、无舌齿。背鳍起点距，尾鳍基部小于至胸鳍基部的距离。体透明。纯淡水种类，生活在水体中上层。以浮游物为食。繁殖期3~7月，在湖边水草丛生地区产卵。个体小，繁殖力强，数量较大。味鲜美，经加工鲜冻，或晒成鱼干畅销国内外。

小银鱼味甘、性平，归脾、胃经；

小银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血的人食之亦宜。

小银鱼的捕捞会连同一些小虾一起捕捞上来，所以小银鱼干会带有小虾（可以说是杂质）所有卖的小银鱼都会带有小虾，其实这更增添了鲜味！介意的朋友请慎拍

银鱼炒鸡蛋

小银鱼炒鸡蛋，营养丰富。小银鱼熬粥，鲜味十足。其营养丰富。

1、银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分；

2、把鸡蛋直接打入银鱼中，加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀；

3、起油锅，油热后加蒜片爆香，淋入料酒，然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅。（搅拌时加点水，是为了炒出的蛋口感更嫩）。