绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在世界上已被鉴别的有13 种之多， 中国有11 种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡已科），在植物形态上狠相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3 米，横断面呈五角形或多边形，卷须生与叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~ 7 瓣，有小叶柄，叶涩皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8 一20 厘米，果球状小花，直径5 一6 厘米(li mi)，成熟后黑色，稍带清香、微苦。