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怎样分辨普洱茶的好坏
博味馆 / 2014-04-14
购普洱茶六大要诀:
一看其形(结实光泽而非松脱暗淡);
二闻其味(味道要清,不能有霉味);
三辨其色(老生茶和熟茶色如栗如枣,不能过黑过浅);
四品其汤(熟茶有熟味、沉香,但无论生熟皆应醇和、爽滑、回甘,忌酸涩杂味);
五看叶底(叶底柔软、有伸张性,叶底是否和茶商描述的用料相符);
六合己心(适合自己的口感与需求)。
六不原则:1.不以错误年代为标竿。
2.不以伪造包装为依据。
3.不以深浅汤色为借口。
4.不以添加味道为假象。
5.不以霉气仓别为号召。
6.不以树龄叶种为考量...
有了要诀和原则,再来点实战技巧
1、试喝时投茶量比平时喝茶相对多(7-10克);
2、高温和较长浸泡时间(4分钟左右);
3、泡茶茶具以盖杯为主。
这样更容易凸显茶品的缺点,只要按照以上方法冲泡普洱茶,色香味形俱佳,就是品质好的普洱茶。
天增岁月,普洱留香;茶到淡时岁月浓。