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绿梅花绿萼梅白梅花的食用方法及功效
博味馆 / 2022-03-26
白梅花也叫绿梅花，绿萼梅，其自带天然杏仁味，很多人把它认为是添加硫磺的，其实是错误的 。
梅花没有开花的，有一层绿皮裹住所以叫绿鄂梅，绿梅花。开花的有一层白花瓣了，又叫白梅。每个地方叫法不一样，绿梅花，绿鄂梅，白梅花是一种东西，我这里统一叫做白梅花。
白梅花不仅可以用作药用，还可以做成很美味的茶饮和食物。喜欢养花喜欢植物又喜欢美食享受生活的朋友们可以学着做一做。
梅花冰糖茶
白梅花2克，冰糖适量。用沸水冲泡梅花、冰糖，代茶饮。具有疏肝和胃、通经活络、理气化痰功效，可用于梅核气所致咽中梗梗不舒，及易发火、月经不调、乳腺增生者等。
绿梅茶
白梅花2克，绿茶4克，以沸水冲泡，代茶频饮。具有理气疏肝，和胃止痛，用于肝胃不和证，证见两胁胀痛，胃脘胀痛，郁闷不舒，食纳减少等。片
郁梅瘦肉汤
广郁金10g，白梅花5g，瘦猪肉200g，葱、姜、油、盐、水适量煮汤。具有疏肝理气、和胃止痛功效，适用于肝胃不和所引起的胃痛、嗳气、泛酸等症。
梅花粥
白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连吃三五天。白梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
梅花蛋
鸡蛋开一孔，将白梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，服七日，具有消壅散结作用，用治淋巴结结核。