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生杏仁 无壳大杏仁甜杏仁干货

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  • 商品编号1001206
  • 新货入库2022-05-17
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    • 品牌分类
    • 山珍博味馆
    • 来源产地
    • 甜杏仁干
    • 选材配料
    • 无壳大杏仁
    • 贮藏条件
    • 防潮防蛀阴凉干燥处保存

    生杏仁的介绍

    生杏仁的营养价值很高,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。

    杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

    核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,生杏仁油为淡黄色。

    杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。甜杏仁味甘性平,无毒。注意生的苦杏仁不能吃。

    生杏仁的食用方法

    生杏仁露

    生杏仁适量、牛奶适量、纯净水适量、冰糖适量

    取生杏仁适量,用清水浸泡。

    去掉生杏仁外皮。(也可直接选用已去皮的生杏仁颗粒)

    将生杏仁放入料理杯,加入纯净水。

    用料理机打磨使生杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。

    取下料理杯,用滤网将生杏仁浆过滤一下,滤网中留存的生杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。

    再次过滤,将两次打磨好的生杏仁露混合,放入冰糖加热2—3分钟。(不喜欢生杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)

    生杏仁茶

    大米400克、甜生杏仁15克、糯米100克、白糖适量、糖桂花适量

    将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时

    生杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状

    凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成生杏仁茶,随即舀入桶中保温

    食用时,将生杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可

    生杏仁豆腐

    生杏仁150克、冻粉100克、山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克淀粉50克、白糖20克。

    干生杏仁100克洗干净,用凉水泡4小时以上。

    泡好的生杏仁加适量的水(我加了大约700克)用搅拌机打碎,越细越好,形成生杏仁汁。

    把生杏仁汁过滤一下,去掉生杏仁渣,倒锅里煮开。

    琼脂10克,用冷水泡10分钟,清洗干净,加100克的水,然后隔水加热,并不停搅拌直至琼脂全融化。

    把溶化的琼脂水倒入生杏仁汁里搅拌均匀。

    倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏两小时以上。食用的时候拌甜橙酱或者其他果酱、糖水、蜂蜜水均可。我浇了糖桂花。也可以切成自己喜欢的形状拌着吃。

    生杏仁评价

    • 柳***师
      评价等级:5星评价

      色相很不错,杏仁生的,拿来做豆浆用了,感觉很不错

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