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山核桃——又叫小胡桃、小核桃,生长在气候好、土壤肥沃、植被茂盛的临安天目山山脉,属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类,集天地之灵气。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美,誉享全国各地。
山核桃为传统名优干果,可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁,山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。
常食山核桃、仁产品,是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体需要的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
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x***g
这种小核桃仁特别好吃
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