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藏灵菇自制酸奶菌
一粒大概8毫米左右,这么多可以发酵200ml的纯牛奶。并赠送养殖说明书。如果收到货后说明书看不明白,可以随时问。
菌种采用真空食品袋包装,里面有母液保存时间在夏天也有2周左右,全国范围内都可放心购买。
培养方法
1.选用清洁的酸奶菌
2.所用器皿用滚开水消毒,把手洗干净。
3.选用陶瓷或玻璃容器,不可使用金属物,牛奶倒至于没过酸奶菌的高度即可。
4.放在15℃-25℃的地方,尽量恒温(天热可以放冰箱冷藏)如发现有清水析出,可用非金属物轻轻搅拌,这样可以让奶酸的更快,奶也更加的匀。可加盖子可不加盖子,加盖子的话不要拧紧,因为酸奶菌是活体,需要呼吸的。
5.24小时后,西藏酸奶菌酸奶发酵完成。发酵时间最长不能过48小时,超过时间会有辣味和湿臭,这时就不能喝了,要用大量清水把酸奶菌洗净重新冲洗
6.可用纱布或过滤网将酸奶菌滤出,也可以用非金属调羹或者木筷轻轻的捞出酸奶菌
7.把滤出的西藏酸奶菌块用凉水冲洗干净(水流不能大!要轻轻冲洗),以待再次使用。
8.西藏酸奶菌酸奶的味道不同于普通酸奶,如口感不适合可加点蜂蜜,不建议放糖,据说不适合放糖,蜂蜜比较天然,浅浅尝试过,没问题。
9.发酵而成的奶一次喝不完可放入冰箱,一般都是从养到喝完最多不能超过48个小时,但是建议都是喝新鲜的,那时候的有益菌含量非常之高,对改善肠胃道也是好的时候!
10.健康的西藏酸奶菌每10-18天长大一倍,可分割使用。
11.温度是影响酸奶菌生长的关键因素,如果奶不酸你可以把酸奶菌放在暖一点的地方,奶太酸可以减少酸奶菌的量或放在温度低一些的地方。
90元500克
太***君
真的是小时候的味道啊!而且可以常温发酵。只是菌种多了点,80ml奶有点少,发酵过了一点,有点酒味。今天再试试放在一起用更多的牛奶吧!啊,菌种居然是浮在牛奶里面的!悬浮啊
评价等级:
手掌参净重250克,源自青藏高原手参,形如手掌所以被称为手掌参,滋阴补肾益肾健脾胃,生精润肺补虚益肺,补气生津手掌参煲汤,手掌参口嚼发粘,手掌参可用来熬汤或手掌参泡酒1斤泡20~30斤
牦牛肉干净重500克,西藏牛肉干,自然风干后嚼劲十足、内质紧实,牦牛肉干丝丝入味、回味无穷的休闲零食,阴干制作成干牦牛肉干
红景天净重500克,青藏高原高山上的大花红景天根,自然晾晒干货,高原旅游必备,抗高原反应滋补强身,解除疲劳恢复元气,抵御寒冷,红景天泡茶用开水冲泡汤色浓郁,枸杞子大枣加入水煮开适温饮用
红雪茶净重500克,西藏红雪茶高原雪茶,青藏高原天然野生红雪茶,西藏红雪茶促进人体中脂肪分解,降低胆固醇和肝脏中积存的脂肪,清水洗净雪茶之后再用沸水冲泡,野生雪茶色泽红亮如红葡萄酒
绿萝花净重500克,西藏绿萝花大朵新花,精选干净无杂野生绿罗花,绿萝花茶针对α-糖苷酶具有可抑制性,可以减少血液中血糖的含量,每次5-8朵反复开水冲泡绿箩花茶,泡上一杯绿萝花茶,口感清香