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野生紫灵芝可以反复煲汤或者煲茶,第三道之后味道和颜色才变淡。第四道可以把之前煲过三次的紫灵芝放在一起煲。
煲紫灵芝都不洗的,孢子粉就粘在面上,那是紫灵芝的精华所在。无法接受泥巴样的孢子粉的亲可以稍微冲洗一下就行了。
紫灵芝茶微苦;加有骨头或瘦肉一起煲的紫灵芝汤是甘香味的,菌味很浓厚,连胃口欠佳的人都喜欢喝,小孩也喜欢喝;紫灵芝酒也不苦,带点甘味。
紫灵芝又名中国灵芝、仙草。性平,无毒,为上上品。生长于洁净的山坡上,比较珍惜,全国产量有限。
紫灵芝性平、温。无毒,微苦,无副用处。
1、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制;
2、灵芝泡酒:将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖;
3、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉;
4、灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用;
5、灵芝黑白木耳汤:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。