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大黑枣又名君迁子,别名梬枣、小柿、耎枣、牛奶柿、软枣、丁香柿、红蓝枣。山珍博味馆黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,如保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富。除此之外,其实黑枣的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化.。
传统补肾食品黑五类之一。黑枣具有丰富的营养价值,如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质,更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。
石榴皮又名石榴壳,酸石榴皮,安石榴酸实壳,酸榴皮,西榴皮,我国大部分地区有分布。秋季果实成熟,顶端开裂时采摘,除去种子及隔瓤,切瓣晒干,或微火烘干。
干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状,厚2~3毫米,外表面暗红色或棕红色,粗糙,具白色小凸点;顶端具残存的宿萼;基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色,并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚,易折断。
气微弱,味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。性温,味酸、涩。
芡实又名鸡头、鸡头实、水鸡头等,为睡莲科植物芡实的种仁。
芡实作为一种强身美容食品,早已被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡,到年老仍健康体壮,面色红润、才思敏捷,据他在书中自述,主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。还有资料介绍,芡实与猪瘦肉或牛肉各适量共煮食用,味道鲜美,滋补身体,男女老少皆宜。
洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养成分,可以制成多种饮料、食品。
大黑枣芡实莲子石榴皮的食用方法
材料:莲子一两,芡实一两,石榴皮一两,大黑枣5个,猪瘦肉2两。一定要加大黑枣(君迁子)。
用法:加水用泥锅煎一小时,煎2次(首次的煎好倒出来,再加水煎一次)。水的分量要满过材料为准,每天一包。也可以2天一次。
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