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120元500克立即购买
四川大红袍花椒干品,大红袍花椒颗粒饱满,色泽红亮,具有浓郁的芳香味和麻味,烹饪菜肴增添了独特的口感和风味.炒菜、炖汤、烧烤等烹饪过程中,加入适量的大红袍花椒,提升菜肴的口感,增加食欲
90元500克立即购买
四川汉源的青花椒,以其独特的麻香风味,让无数食客流连忘返.汉源青花椒颗粒饱满,色泽亮丽,香气浓郁,是烹饪界不可或缺的调味佳品.汉源青花椒具有卓越的麻味和香气,为各种菜肴增添无限风味
79元400克立即购买
新鲜青花椒是直接从青花椒树上采摘下来的,具有最新鲜的口感和最丰富的营养成分,新鲜青花椒具有浓郁的麻味,是川菜和火锅中常用的调味品,能够增加菜肴的口感和风味
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海南胡椒粉是一种常见的调味品,可以用于烹饪各种菜肴和汤品,也可以作为烤肉、烤鱼等食品的调料,海南胡椒粉具有独特的香味和辛辣味道,能够增加菜肴的口感和风味
79元500克立即购买
产地正宗、精挑细选、保质保量
胡椒含有胡椒碱(Piperine)、胡椒林碱(Piperyline)、辣椒碱(Capsaicin)和胡椒油碱A、B、C(PiperolieneA、B、C)等成分。
白胡椒、黑胡椒的区别?
颜色:这是最显而易见的,但是,白胡椒其实并不白,实际上是黄灰色,购买时别真以为越白越好;而好的黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色,也不是越黑就越棒。
口味:黑胡椒味道浓郁、辛辣香浓。白胡椒味道比黑胡椒要柔和、清香。
烹饪:黑胡椒最适宜炖肉,烹制和火锅。白胡椒是烹煮鱼、红烧菜肴的理想调味料。
厨师们更喜欢在烹饪中使用黑胡椒,可能因为其口味更加浓重,能使菜肴达到香中带辣、美味醒胃。