桂枝的介绍
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桂枝为樟科常绿乔木肉桂的嫩枝。主产于广西、广东及云南等地。通常于春季割取嫩枝。晒干或阴干，切成薄片或切段备用。
桂枝呈长圆柱形，多分枝，长30~75cm，粗端直径0.3~1cm。表面红棕色至棕色，有纵棱线、细皱纹及小疙瘩状的叶痕、枝痕和芽痕，皮孔点状。质硬而脆，易折断。切片厚2~4mm，切面皮部红棕色，木部黄白色至浅黄棕色，髓部略呈方形。有特异香气，味甜、微辛，皮部味较浓。
桂枝的搭配&关联
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桂枝购买指南
一、快速购买桂枝
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