山核桃临安核桃仁坚果小核桃仁

山核桃的介绍

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山核桃——又叫小胡桃、小核桃，生长在气候好、土壤肥沃、植被茂盛的临安天目山山脉，属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类，集天地之灵气。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美，誉享全国各地。

山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。

常食山核桃、仁产品，是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体需要的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。