胡椒根海南黑胡椒根野生胡椒根

胡椒根的介绍

胡椒根海南黑胡椒根野生胡椒根多少钱一斤哪里有卖去哪买？山珍博味馆供应胡椒根购买电话4009003216，精选优质地道的正宗产地货源，拼团享优惠/一件代发/批发零售，全国配送｜开箱验货｜货到付款，介绍了从网上如何选购买到便宜价格的胡椒根与食用方法及适用人群。

胡椒根是胡椒树的根，胡椒树是藤类植物，种植的主要目的是收获胡椒籽，胡椒是常用香料。

主要产地是海南。因为海南天气潮湿，为利于长久保存，我们会晒得非常干，水份少，货就轻称，买家更实惠，为了保证质量，需要付出的成本非常多，是款很划算的产品。

好的胡椒根，是健康生长的胡椒树挖出来的，种植胡椒主要目的是为了采收胡椒籽，不是为了挖根，一棵胡椒树能得到的根晒干后最多只有一斤，所以，胡椒根很难得，好的胡椒根是非常稀少的。市面上能看到的胡椒根，大多是茎，茎有节苞，根是从茎上分出来的，软而无节苞的，粗壮的部分都是茎，细软下垂的那些才是根。

胡椒根的食用方法

胡椒猪肚汤

猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。

1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。

2、水煲滚，放入猪肚、排骨及山珍博味馆白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。

胡椒根猪骨汤

驱风、祛寒，还可以增强骨头钙质，适合风湿。

胡椒根汤

胡椒根40-60克生姜2-3片、大枣3枚。

胡椒根洗净，稍用清水浸泡，用开水滚沸片刻，即飞水，去掉血水；大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时，调入食盐和少量生油便可。

胡椒根炖鸡

材料:嫩鸡1只（约500克），山珍博味馆胡椒根30克，党参30克，红枣5个。

选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。

胡椒根、党参、红枣（去核）洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

胡椒根长年生长在地下，挖出后必须及时晒干，遇水则发黑，所以不能洗，挖出后晒干，拍去泥土存放于干燥处，所以表面带很多泥尘是正常的，长期保存，应不时拿出来晾晒一下，去除潮湿。好的胡椒根带有活性，如果有好的存放条件，存放时间长后，经适当氧化发酵，晰出成份更多，味道更浓。

胡椒籽分黑白，那是因为加工方式的不同，胡椒采收后，没有去皮晒干得到的成品，表皮干后是黑色的，叫黑胡椒，白的叫白胡椒。