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猴头菇的吃法?猴头菇的食用方法?


博味馆 / 2012-06-28
猴头菇的做法很多,其中猴头菇排骨汤是一款非常健康的养生汤,猴头菇的营养价值极高,是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品,具有提高肌体免疫力的功能,延缓衰老的功效。
 
 
猴头菇排骨汤
 
原料:排骨500克、猴头菇一朵、瓠子400克、葱15克、姜15克。
 
调料:盐少许
 
做法:
 
1、锅中放油,油热后,倒入生姜爆香。
 
2、倒入排骨翻炒至变色。
 
3、倒入高压锅中。
 
4、放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。
 
5、猴头菇洗净。
 
6、用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软。
 
7、放入开水中焯一下去苦味取出。
 
8、将猴头菇倒入排骨汤中。
 
9、再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐,营养健康的猴头菇排骨汤就做好了。

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