金丝皇菊黄菊花婺源皇菊

江西婺源皇菊因其特殊的口感、味鲜甘爽。翊翊如生，金黄富贵之颜色，丰满圆润之花形，清幽淡雅之花香令人赏心悦目，神清气爽，惹人爱惜，细细品饮更是甘甜清润，回味悠长。且冲泡七杯仍有余香，放置数天，仍鲜艳怡人。

而一杯一朵的金丝皇菊，花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。 

因婺源的自然条件，使当年种植的黄菊花异常茂盛，浓香扑鼻。作为茶泡饮，入口甘甜，汤色金黄，韵味无穷，还有良好的口感体验。于是，江人镜派专人进京朝贡，光绪皇帝看了婺源带来的菊花后视为瑞兆，品评其特点为香、清、甘、活，而且此花体积大，花型好，能够成球状。泡起来如果开水一冲，它会在杯里翻滚，像滚绣球似的，非常好看，光绪皇帝龙颜大悦，当即赐名皇菊。

婺源皇菊的饮用价值高。皇菊花瓣中含有多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质。用其泡茶，气味芳香。

据《风俗通》记载：南阳郦县的甘谷，两岸黄菊丛生。黄菊落入水中，使谷中水质甘甜香养。谷中二十余户人家常饮此水，寿星辈出，上寿者一百二，三十岁，中寿者百余岁，七八十岁而死者则谓之夭折。