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宁夏枸杞 宁夏枸杞子中宁枸杞王
产地正宗 全国送货上门 支持货到付款 验货再签收
  • 货号:1000029
  • 品牌:山珍博味馆
  • 重量:999克
  • 入库:2018-04-20
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  • 评价: comment rank 5
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[包邮说明] 买两公斤包邮免运费
[商品选材] 纯天然红枸杞
[产地直销] 宁夏中宁枸杞子
[包装方式] 袋装
[保质日期] 保质期365天
[贮藏条件] 阴凉干燥处、冰箱冷藏保存

宁夏枸杞的做法与食用方法

  红枸杞又叫红枸杞果,茄科红枸杞属落叶灌木,果实称红枸杞子。嫩茎、叶作蔬菜。又称红耳坠是茄科小灌木红枸杞的成熟子实,可作为坚果食用。
 
  果实椭圆形,长6~18mm,直径6~8mm。表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。质柔润,果肉厚,有粘性,内含种子25~50粒。种子扁肾形,长至2.5mm,宽至2mm,土黄色。
 
  中宁枸杞果实呈纺锤形或椭圆形,两端极小;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧且薄,果肉柔软,内含多数浅黄色、扁肾形种子。
 
  中宁枸杞的鉴定方法
 
  一是“四看”外观。 
   看果形:中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦。
   看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。
   看颜色:中宁枸杞呈暗红色或紫红色。
   看是否结块:中宁枸杞干果含水量在12—13%之间,包装不宜结块,若是挤压成块,失压后能自动松散。
  二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中上浮率很高。
  三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、微苦涩。
  四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。
 
  要买好的实惠的中宁枸杞就这款比较划算啦。
 
  中宁枸杞的营养价值
 
  气微、味甜、微酸。口味甘甜、回味略带苦涩。枸杞的性味甘平,红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素。
 
  山珍博味馆红枸杞精选宁夏中宁红枸杞,每斤约2000粒左右枸杞果,颗颗好枸杞。含甜菜碱(detaine)、玉蜀黍黄素(zeaxanthine)、酸浆红素(physalein)、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等。果实中含甜菜碱(Betaine)约0.1%;分析干燥的果实中含钙107毫克/克、铁10.1毫克/克、磷208毫克/克;优质品果实中含水少于13%,脂类8.72%、还原糖34.83%、总糖37.95%;含维生素A277.06IU/克、维生素C23.1%,硫胺素0.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸1.7毫克%,尚含多种氨基酸:亮氨酸,异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸,脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氯酸,还发现有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。从果实中还分离出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蓣皂甙元。果皮中含酸浆红素和玉蜀黍黄素。
 
 
  红枸杞的适用人群
 
  现在,很多关于红枸杞子毒性的动物实验证明,红枸杞子是非常安全的食物,里面不含毒素,可以长期食用。但滋补品都不要过量食用,红枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20粒左右的红枸杞子比较合适;
 
  适合吃红枸杞的是体质虚弱、抵抗力差、肾虚、眼睛视力差、肝脏不好的人。
 
  中宁枸杞的食用方法
 
  直接嚼着吃好,一般来说健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;每天最好吃30克左右。如果觉得直接嚼服不妥,也可泡水后食用,将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个.
 
  用红枸杞子泡水或煲汤时,其中的要效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,红枸杞子中只有部分要用成分能释放到水或汤中。
 
  一是可鲜食,新摘的红枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右,多食不宜; 
  二是将红枸杞子单独或加入复方煎服; 
  三是置酒中浸泡,通常一市斤红枸杞子加白酒三市斤,浸泡两周即可饮酌; 
  四是用红枸杞子泡茶,每次与茶叶一起投放8到10颗,反复冲饮,茶尽杞进,味道甘甜,杞味郁浓; 
  五是将红枸杞子烹调入菜肴。在成品红枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点,那是红枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的,并不妨碍食用。
 
  红枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。红枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。 但要注意的是,红枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
 
  红枸杞食谱
 
  香菇红枸杞煲乌鸡
 
  原料:乌鸡一只、干香菇几朵、红枸杞20克、花椒15粒、葱3段、姜3片 
  做法: 
   1.乌鸡去内脏,去头,去屁屁,去爪爪后洗净,控干水份备用。红枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。 
   2.干香菇用水泡发后,过滤泡香菇的水备用,砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。将泡香菇的水,倒入砂锅,再放入香菇,红枸杞,花椒,葱段和姜片,转文火煲1个半小时。食用前,加入适量盐调味即可。
 
  红枸杞酿木耳
 
  原料: 红枸杞5克, 瘦肉50克, 鲜木耳100克, 生姜5克, 生粉少许, 花生油6克, 盐5克, 味精2克, 白糖1克, 鸡精粉2克, 麻油1克, 盐3克, 白糖10克
  做法:
  (1)红枸杞泡透,瘦肉剁成泥,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切米。
  (2)锅内加水,待水开时,放入鲜木耳片,稍掉片刻,捞起,抹干水分,一面拍上生粉。
  (3)瘦肉泥加入生姜米,调入部分盐、味精、鸡精粉,打至成馅,酿入木耳上面,摆上红枸杞,入蒸柜蒸7分钟,拿出。
  (4)另烧锅下油,注入上汤,调入剩下的盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入麻油,浇入酿木耳上即可。  
 
  清蒸红枸杞虾
 
  原料: 沙虾200克、红枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
  A料:米酒1/4小匙 B料:盐1/4小匙
  做法:
  1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。
  2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。
  3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上红枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。
  4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好红枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
 
  红枸杞茄子黑鱼丁
 
  原料: 茄子250克,黑鱼500克,红枸杞子15至20克。
  做法: 茄子加油煸炒一下,黑鱼去骨切成小粒状,加入料酒、盐、味精、芡粉拌匀,拿油煸炒备用,茄子快熟时与鱼丁混合炒匀,红枸杞子先用温水浸泡,等要起锅前5分钟放入。
 
  红枸杞烧鲫鱼
 
  原料:  鲫鱼1条,红枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
  做法:
  (1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
  (2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
  (3)投入红枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。
 
  红枸杞肉片
 
  主料: 红枸杞,瘦肉6两,姜2片,生粉1茶匙。
  配料: 腌料:盐、糖各1/2茶匙,生抽、生粉各1茶匙,水2汤匙。调味料:上汤1/2杯,蚝油1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
  做法:  
  1、红枸杞用热水浸洗,再用清水洗净。
  2、瘦肉切薄片,加入腌味料腌片刻。
  3、烧热1汤匙油,将猪肉片炒熟铲起,再以1/2汤匙热油爆香姜片,放入肉片、红枸杞子炒匀,放入调味料,煮约5分钟。
  4、生粉用2茶匙水调匀,慢慢加入菜内,煮稠试味即成。
 
  红枸杞老鸭汤
 
  原料: 鸭、红枸杞、党参、当归
  做法:
  1.将老鸭洗净,剁成块,和红枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水;
  2.煨汤最重要的是火候,如果家里有炭火,可以用微火熬七八个小时,如果一般的火,也用小火熬两三个小时即可;
  3.出锅时再放入盐油等作料,并撒上葱花。
 
  红枸杞蛋羹
 
  原料: 红枸杞15克,新鲜鸡蛋2个,淀粉1匙,食盐适量。
  做法:
  1. 鸡蛋入碗中搅拌,并加适量食盐、淀粉、适量水调匀成蛋糊。
  2. 红枸杞洗:争后用开水浸泡。
  3. 将蛋糊用旺火蒸约3分钟后,撇上红枸杞再蒸约2分钟即可食用。
  性味:鸡蛋性平味甘,能滋阴润燥;红枸杞性平味甘,可滋阴润肺、补肝明目。
  营养评价:含有丰富的氨基酸、维生素、铁、磷、钙、硒等营养成分和人体需要的矿物质;蛋羹鲜嫩爽滑,红枸杞肉泽肥厚,且色泽明艳,令人食欲大开。
 
  红枸杞萝卜汤
 
  原料: 白萝卜180克,红枸杞12克,甘菊花4克;调味料:盐1小匙
  做法:
  1.白萝卜洗净,去皮,切片;红枸杞洗净,泡软;甘菊花洗净备用。
  2.白萝卜放入锅中,加入5杯水煮至熟,再加入红枸杞煮10分钟,加入甘菊花及盐煮2--3分钟即可。
 
  红枸杞酱
 
  将传统与现代工艺有机结合,选用红枸杞,配以蜂蜜、VE等原料,口味柔甜,入口清香,保全了红枸杞的全部有效成分,且由于其的加工工艺,使得有效成分极易被人体吸收,特别适合于中老年人和放疗的人食用。
 
  红枸杞酒
 
  用鲜红枸杞发酵而成,口感好,易吸收。用来煮鸡汤好喝,一把红枸杞一个掰碎的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可去掉核了,去核的红枣补血又不上火),把这些东西加水煮开,再把斩大块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不上火.多吃红枸杞好,你泡茶或煮面时可连红枸杞一起吃。
 
  中宁枸杞的保存方法
 
  需要存放到阴凉处保存,每次取用后封回密封。

 

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评价

  • 刘***阳
    5星评价

    个头大,色比较深,上浮,满意,

    博味馆客服:嗯。此款红枸杞是选用的宁夏正宗枸杞大果。

  • 郭***甜
    5星评价

    还行吧,上浮率高,个头也大,味道也不错

  • 小***史
    5星评价

    枸杞很好,很喜欢,开车外出经常泡这个喝,感觉不错,会常来买的

    博味馆客服:感谢您的支持,下次再订可以直接下单。

  • 1***2
    5星评价

    我今天定了6包,如果好就继续定

  • 紫***宣
    5星评价

    收到货了,邻居看到后让我帮他们订几斤,确实好货,个大够干,看我订过几次就知道了!要保证品质,我都帮你们做活广告了!呵呵~~赞一个

    博味馆客服:谢谢你的推荐,你真是个热心大好人。

  • 静***怡
    5星评价

    收到的实物与描述一样,你们家的产品不错,以后就在你们家订了,最重要的是可以货到付款,可以验完货再给钱!

    博味馆客服:谢谢你的认可,欢迎下次再来订购!

  • 蔡***华
    5星评价

    个大,很红,泡一会儿就膨胀起来了,很好喝,味道不错,吃完我再订四斤,记得给我包邮哈。

    博味馆客服:可以的,我们对老客户一直提供包邮,送货上门服务。

  • 快***子
    5星评价

    很不错的说 感觉比以前吃的枸杞都要好 而且货到的很快 下次还来 完美

    博味馆客服:感谢你的好评!喜欢就要再来哦~

  • 7***4
    5星评价

    还算不错吧,没有结块,色彩也不错,泡水喝可以看到一颗颗饱满的果子。

    博味馆客服:是的,枸杞用开水泡开后跟果子一样,红红的一颗颗,挺好看的说.

  • 6***1
    5星评价

    果然够大,味道很不错,口感very good~

    博味馆客服:欢迎你吃完后再来订购。

用户名: 养生达人(匿名)
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