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大红参 长白山大红参全须红参
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[包邮说明] 买一斤包邮
[商品选材] 全须红参
[产地直销] 长白山红参
[包装方式] 袋装
[保质日期] 保质期1年
[贮藏条件] 干燥、密封保存

大红参的做法与食用方法

  红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。红参经过高温处理后,其人参皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸双糖苷含量增高,新产生了麦芽酚等成份。
 
  人参喜冷凉湿润气候,耐寒。喜斜射及漫射光,忌强光和高温。对土壤选择较严,适宜排水良好,富含腐植质的砂质壤土及壤土。
 
  红参主根呈纺锤形或圆柱形,长3~10cm,直径1~2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根({丁})。质硬而脆,断面平坦,角质样。
 
  人参气微香而特异,味甘、微苦。
 
  红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色 ,半透明,有大纵皱纹,环纹不明显,有枝根痕,根茎上部土黄色,顶端有芦碗,习称“油盏头”。本品特征:质坚,体重且脆,气香,味微苦。
 
  红参是白参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。 好的红参是一根人参做下来的,人参躯干长,干爽。
 
  干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。但是大家在购买红参时,一定不要被外表蒙蔽,外观漂亮并不代表品质好。
 
  红参的适用人群
 
  红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。
 
  红参的食用方法
 
  每次3~9g,日常调理15克—20克/日。
  服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。
  炖煮:将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖。
  蒸服:将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。 
  冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 
  熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许。 
  嚼食;将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
  红参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将红参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦。
 
  红参的保存方法
 
  置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
 
  红参的使用注意事项
 
  红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
 
  山珍博味馆参分类
 
  生长方式:野山参、移山参、园参三种;
  产地:吉林人参、长白山人参、韩国高丽参、辽宁石柱参、西洋参、东洋参、种光参、集安人参、抚松人参等;
  炮制方法:红参、白糖参、活性人参、生晒参、精制红参、烫通参、冻干参、保鲜人参等;
  复合式命名:高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。
  历史产地:紫团参、上党参、辽参、辽东参、吉林参、厂参、边江参等。
  果实颜色:红果人参、黄果人参。
  株茎颜色:紫茎人参、绿茎人参。
  生长环境:野生人参、林下参、园植人参等。
  商品名称:山参、生晒参、红参、边条参、新开河参、别直参等。
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评价

  • 吴***芬
    5星评价

    货真价实!收货的时候开箱看了,个头有点小外,其他都很好,吃完了还会再买的

    博味馆客服:一斤30头,标准的红参,等你再回来订

  • 右***弯
    5星评价

    货收到了,跟图片是一样的~质量非常好!不错!

  • p***1
    5星评价

    真的很不错,拍的时候还担心太湿,根多的现象,拿到宝贝后,觉得太划算了。

    博味馆客服:感谢你的信任

  • 8***5
    5星评价

    哪些女性不能吃红参?我最近身体不是很好,我想要买点红参补补身子,能告诉女性服务红参有什么要注意的吗?

    博味馆客服:冬令是服用红参补益身体的季节。不过应该少量多次应用,不宜一次吃得很多,你要注意一次不要吃太多,可以慢慢尝试,再增加量。

  • 9***6
    5星评价

    妈妈说东西不错,跟她在药店买的差不多,但是价钱比药店买的便宜多了.客服态度不错.东西还没吃,看外观挺不错的,吃了再来评价.

  • 3***5
    5星评价

    红参很不错,收到了。

    博味馆客服:感谢你的支持与认可!

  • 6***1
    5星评价

    什么样的人不能吃红参?红参什么时候吃最好?

用户名: 养生达人(匿名)
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