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黑蚂蚁 长白山蚂蚁东北黑蚂蚁

产地正宗 精挑细选 货到付款 开箱验货 满意签收

  • 商品编号1000035
  • 入库时间2020-10-26
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  • 优惠价格¥135.00元
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  • 产地来源
  • 长白山黑蚂蚁
  • 选材配料
  • 精选黑蚂蚁
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  • 保质期12个月
  • 贮藏条件
  • 密封阴凉干燥处保存

黑蚂蚁介绍与吃法及食用方法

黑蚂蚁学名叫拟黑多刺蚁。自有文献记载以来在我国及世界各国已有三千多年历史。因为拟黑多刺蚁生活环境的特殊,造就了它特殊的价值。

据史料记载和化石证明,蚂蚁和恐龙是生活在同一时代的动物,但身躯庞大的恐龙早已灭绝了,而小小的蚂蚁却凭借着集体的力量,生生不息直到现在,繁衍成为地球上最庞大的生物群体,而且为人类的健康作出了巨大贡献。

黑蚂蚁主要分布在少数民族地区,长白山脚下的长白县、松江河镇地区的黑蚂蚁蚁酸非常高,周身呈全黑,尾部带刺,食性复杂,体内有蚁酸,春天是繁殖鼎盛时期。古时有书记载称之为神蜉、玄驹等名。黑蚂蚁巢为不规则形,以树枝、树叶、草屑、吐丝物等构成。巢内分许多层和小室,互相交通。出入孔在蚁巢下方与枝头相接的地方,多筑于树梢、枝梢、灌木丛巾,少数筑于地表草丛中。黑蚂蚁一般在松树上、荆棘从中和大石旁边建窝。春、夏、秋季都有筑窝活动。黑妈蚁为了觅食,常在松林茂密、郁闭度大、植物多、地面湿润的林区,特别是近水源的地方四出活动。黑蚂蚁在春、夏、秋季久雨后的晴天则外出活动最为频繁。冬季晴天的中午亦有少量黑蚂蚁外出活动。

采到黑蚂蚁后的加工方法有:

将采到的活蚂蚁放入塑料编织袋或其他袋内闷几天,然后在晴天放在晒场上将口袋打开待蚂蚁爬出来晒死,再扫在一起,最后拣出杂质,再晒几天即能干燥,就成了蚂蚁干。

采集到的活蚂蚁用60℃的温度烘10~15分,至干燥为度。一般置于烘箱内烘干为宜,不能用铁锅炒。

装入食品用塑料袋内在太阳下暴晒10小时,即可晒死活蚂蚁,但此法只能在夏天应用。

用大锅蒸死蚂蚁,然后晒干。但不能煮,煮死的蚂蚁失去原味。

黑蚂蚁体黑色,大小不一,长5.5-7.0mm,分型不明显。缺单眼,触角膝状,13节。前胸背面,并胸腹节背面及腹柄节背面各有一对极明显的刺状突起。腹柄节背面刺状突起间有2个粗短齿。黑蚂蚁食性很广,为杂食性昆虫,但在不同季节,黑蚂蚁对各种食物的喜好程度稍有不同.黑蚂蚁在冬季以糖类和水果类食物最多,在春季则以糖类和动物性食物最多。

黑蚂蚁的食物组成与生活环境中的动物和植物种类有一定的相关性。黑蚂蚁出巢摄食时间也有一定的规律性,冬季,黑蚂蚁每天摄食的高峰时间为上午10点以后到下午4点以前;春季,黑蚂蚁每天出巢摄食一般有两个高峰时间,即上午8~10时和下午4~7时。

黑蚂蚁常年生活在潮湿、阴冷的地上,可却从来不得风湿,这是因为黑蚂蚁本身具有风湿因子-蚁酸,它能直接穿透骨关节的七个层面,激活细跑,加速血液循环,黑蚂蚁的小肚子上还有一种物质叫后胸侧板腺素,覆盖在关节上,御挡风寒。

黑蚂蚁体内含有70多种对人体有益的滋养成分,含有28种游离氨基酸,其中8种是人体内必须的氨基酸(也就是人体不可能合成,必须从外界食物中摄取的)。还含有钙、铁、锌、锰、硒等微量元素,蚂蚁体内蛋白质含量高达42%---69%,特别是被誉为生命之花的生物活性有机锌含量丰富,每千克蚁粉中含量高达180---285毫克。甾族化合物、蚁草体蚁醛、三磷酸腺苷等含量在动植物中也名列前茅。

黑蚂蚁的鉴别

摸一摸蚂蚁的干燥情况,质量好的蚂蚁干在八成干左右(因为晒干后蚂蚁还是会分解蚁酸),湿的蚂蚁如果加工成粉的话损耗很大,不易保存,容易造成霉变。

看一看蚂蚁的色泽,拟黑多刺蚂蚁是黑色,有自然光泽,不是表面太油、有可能质量不太好,采集方法也是关键。

闻一闻质量好的蚂蚁,必须具有蚂蚁本身的蚁酸味道,无味不是冬季的蚂蚁,不是当年的蚂蚁,则是存货,但不是很酸,质量好的蚂蚁不是很酸,蚁酸味比较纯正、自然。

冬季的蚂蚁比其它季节的蚂蚁好,蚁酸味道浓一点,冬眠的蚂蚁营养成份较高,里面没有蚁蛋(蚁卵),蚁蛋淡黄色。

特级(精品、纯蚁)蚂蚁是没有杂质,是通过精心加工而成,统货的蚂蚁含有较多的杂质及泥沙。

山珍博味馆黑蚂蚁是选取上乘东北长白山黑蚂蚁,味道纯正,没杂质,没泥沙,可用来泡酒的上等材料。

黑蚂蚁的营养价值

黑蚂蚁是一座微型动物营养宝库。黑蚂蚁是血肉有情之品,天然加工厂。黑蚂蚁的高蛋白-----提供人体生命的基础营养:蚂蚁的各种矿物质:维生素-----提供人体所需要的重要营养和微量元素钙、铁、锰、镁、锌、硒、三磷酸腺苷、三贴类化合物、甾族类化合物、草体蚁醛、蚁酸;

黑蚂蚁的食用方法

黑蚂蚁泡酒

1.用一个可以容纳3-5公斤的玻璃容器。

2.将1市斤500克的黑蚂蚁放进去容器。

3.在市场上买的高度(45度以上)白酒倒入,可以托人在酒厂买,这样能酒精度。

4.放在自然温度下浸泡15天以上,就可以喝了。

5.每日两次,早饭前1杯,晚睡前一杯。(每杯30-50毫升)。

口服:蚂蚁打成粉—日服3次,饭后服用,每次5-10克。加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用,也可做成糊状食品:黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等,糊状便于入口,服用无需咀嚼。蚂蚁粉还可以调和进面粉并加葱加盐制作鸡蛋油饼食用。

烧菜:烹饪烧菜,凡煲汤或红烧鱼肉鸡鸭均可放入一勺蚂蚁,最后连汤带水及蚂蚁全部吃净。

黑蚂蚁酒贮藏方法置阴凉干燥处。最好是收到黑蚂蚁后马上用冰箱冷藏保存或马上泡酒,这样存放时间会更长。

黑蚂蚁评价

  • w***r评价等级:5星评价

    黑蚂蚁已收到,满意的一次购物,包装完好,中通快递也很给力,蚂蚁很干净,没什么杂质,已泡酒。给个好评吧!

  • 李***群评价等级:5星评价

    蚂蚁很好很干净,泡酒用的,朋友说可以祛风湿,买给老人用。

    博味馆客服:嗯,它是可以无需清洗可以直接泡酒,我们已经清除了杂质的。

  • 香***香评价等级:5星评价

    真的是一只一只的大蚂蚁,开盖有点酸酸的,觉得还不错吧,没有杂物,赞

    博味馆客服:本产品无沙无泥无杂质,深受客户喜欢。

  • 春***兰评价等级:5星评价

    东西还不错,黑蚂蚁一个一个很清楚,不是特别干燥,价格便宜,很满意.

    博味馆客服:订得越多越优惠,性价比越高,买五斤可以送一斤。

  • 2***6评价等级:5星评价

    很方便的一个网站,电话下订单还可以货到付款,太好了,以后订吃的就来这,方便!

    博味馆客服:嗯,你可以在线订购也可以打400电话订购,我们的服务人员会协助你完成下单的.

  • 丽***丽评价等级:5星评价

    很浓的蚁酸味,蚂蚁个头很大,很干净,直接吞好像有点生猛,泡酒还是满好的,用完了再来

    博味馆客服:黑蚂蚁的酸性成份是本身自带有的

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