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黑蚂蚁 长白山蚂蚁野生黑蚂蚁
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  • 货号:1000035
  • 品牌:山珍博味馆
  • 重量:500克
  • 入库:2018-12-07
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  • 评价: comment rank 5
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[包邮说明] 两斤包邮,打粉每斤加20元,买五斤送一斤
[商品选材] 野生黑蚂蚁
[产地直销] 长白山黑蚂蚁
[包装方式] 袋装
[保质日期] 保质期365天
[贮藏条件] 密封、干燥、冷藏保存

黑蚂蚁的做法与食用方法

  黑蚂蚁学名叫拟黑多刺蚁。自有文献记载以来在我国及世界各国已有三千多年历史。因为拟黑多刺蚁生活环境的特殊,造就了它特殊的价值。据史料记载和化石证明,蚂蚁和恐龙是生活在同一时代的动物,但身躯庞大的恐龙早已灭绝了,而小小的蚂蚁却凭借着集体的力量,生生不息直到现在,繁衍成为地球上最庞大的生物群体,而且为人类的健康作出了巨大贡献。
 
  黑蚂蚁主要分布在少数民族地区,长白山脚下的长白县、松江河镇地区的黑蚂蚁蚁酸非常高,周身呈全黑,尾部带刺,食性复杂,体内有蚁酸,春天是繁殖鼎盛时期。古时有书记载称之为神蜉、玄驹等名。黑蚂蚁巢为不规则形,以树枝、树叶、草屑、吐丝物等构成。巢内分许多层和小室, 互相交通。出入孔在蚁巢下方与枝头相接的地方,多筑于树梢、枝梢、灌木丛巾, 少数筑于地表草丛中。黑蚂蚁一般在松树上、荆棘从中和大石旁边建窝。春、夏、秋季都有筑窝活动。黑妈蚁为了觅食, 常在松林茂密、郁闭度大、植物多、地面湿润的林区, 特别是近水源的地方四出活动。黑蚂蚁在春、夏、秋季久雨后的晴天则外出活动最为频繁。冬季晴天的中午亦有少量黑蚂蚁外出活动。
 
  采到黑蚂蚁后的加工方法有:
 
  将采到的活蚂蚁放入塑料编织袋或其他袋内闷几天,然后在晴天放在晒场上将口袋打开待蚂蚁爬出来晒死,再扫在一起,最后拣出杂质,再晒几天即能干燥,就成了蚂蚁干。
  采集到的活蚂蚁用60℃的温度烘10~15分,至干燥为度。一般置于烘箱内烘干为宜,不能用铁锅炒。
  装入食品用塑料袋内在太阳下暴晒10小时,即可晒死活蚂蚁,但此法只能在夏天应用。
  用大锅蒸死蚂蚁,然后晒干。但不能煮,煮死的蚂蚁失去原味。
 
  黑蚂蚁体黑色,大小不一,长5.5-7.0mm,分型不明显。缺单眼,触角膝状,13节。前胸背面,并胸腹节背面及腹柄节背面各有一对极明显的刺状突起。腹柄节背面刺状突起间有2个粗短齿。黑蚂蚁食性很广,为杂食性昆虫,但在不同季节,黑蚂蚁对各种食物的喜好程度稍有不同. 黑蚂蚁在冬季以糖类和水果类食物最多,在春季则以糖类和动物性食物最多。黑蚂蚁的食物组成与生活环境中的动物和植物种类有一定的相关性。 黑蚂蚁出巢摄食时间也有一定的规律性,冬季,黑蚂蚁每天摄食的高峰时间为上午10 点以后到下午4 点以前;春季,黑蚂蚁每天出巢摄食一般有两个高峰时间,即上午8~10 时和下午4~7 时。
 
  黑蚂蚁常年生活在潮湿、阴冷的地上,可却从来不得风湿,这是因为黑蚂蚁本身具有风湿因子-蚁酸, 它能直接穿透骨关节的七个层面,激活细跑,加速血液循环,黑蚂蚁的小肚子上还有一种物质叫后胸侧板腺素,覆盖在关节上,御挡风寒。
 
  黑蚂蚁体内含有70多种对人体有益的滋养成分,含有28种游离氨基酸,其中8种是人体内必须的氨基酸(也就是人体不可能合成,必须从外界食物中摄取的)。还含有钙、铁、锌、锰、硒等微量元素,蚂蚁体内蛋白质含量高达42%---69%,特别是被誉为“生命之花”的生物活性有机锌含量最为丰富,每千克蚁粉中含量高达180---285毫克。甾族化合物、蚁草体蚁醛、三磷酸腺苷等含量在动植物中也名列前茅。
 
  黑蚂蚁的鉴别
 
  摸一摸蚂蚁的干燥情况,质量好的蚂蚁干在八成干左右(因为晒干后蚂蚁还是会分解蚁酸),湿的蚂蚁如果加工成粉的话损耗很大,不易保存,容易造成霉变。    
  看一看蚂蚁的色泽,拟黑多刺蚂蚁是黑色,有自然光泽,不是表面太油、有可能质量不太好,采集方法也是关键。     
  闻一闻质量好的蚂蚁,必须具有蚂蚁本身的蚁酸味道,无味不是冬季的蚂蚁,不是当年的蚂蚁,则是存货,但不是很酸,质量好的蚂蚁不是很酸,蚁酸味比较纯正、自然。     
  冬季的蚂蚁比其它季节的蚂蚁好,蚁酸味道浓一点,冬眠的蚂蚁营养成份较高,里面没有蚁蛋(蚁卵),蚁蛋淡黄色。
  特级(精品、纯蚁)蚂蚁是没有杂质,是通过精心加工而成,统货的蚂蚁含有较多的杂质及泥沙。
 
  山珍博味馆黑蚂蚁是选取上乘东北长白山黑蚂蚁,味道纯正,没杂质,没泥沙,可用来泡酒的上等材料。
 
  黑蚂蚁的营养价值
 
  黑蚂蚁是一座微型动物营养宝库。黑蚂蚁是“血肉有情之品”,天然加工厂。黑蚂蚁的高蛋白-----提供人体生命的基础营养:蚂蚁的各种矿物质:维生素-----提供人体所需要的重要营养和微量元素钙、铁、锰、镁、锌、硒、三磷酸腺苷、三贴类化合物、甾族类化合物、草体蚁醛、蚁酸;
 
  黑蚂蚁的食用方法
 
  黑蚂蚁泡酒
 
  1.用一个可以容纳3-5公斤的玻璃容器。 
  2.将1市斤500克的黑蚂蚁放进去容器。 
  3.在市场上买的高度(45度以上)白酒倒入,可以托人在酒厂买,这样能酒精度。
  4.放在自然温度下浸泡15天以上,就可以喝了。
  5.每日两次,早饭前1杯,晚睡前一杯。(每杯30-50毫升)。
 
  口服:蚂蚁打成粉—日服3次,饭后服用,每次5克左右。加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用,也可做成糊状食品:黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等,糊状便于入口,服用无需咀嚼。蚂蚁粉还可以调和进面粉并加葱加盐制作鸡蛋油饼食用。
  烧菜:烹饪烧菜,凡煲汤或红烧鱼肉鸡鸭均可放入一勺蚂蚁,最后连汤带水及蚂蚁全部吃净。
 
  黑蚂蚁酒贮藏方法置阴凉干燥处。最好是收到黑蚂蚁后马上用冰箱冷藏保存或马上泡酒,这样存放时间会更长。
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评价

  • 李***群
    5星评价

    蚂蚁很好很干净,泡酒用的,朋友说可以祛风湿,买给老人用。

    博味馆客服:嗯,它是可以无需清洗可以直接泡酒,我们已经清除了杂质的。

  • 香***香
    5星评价

    真的是一只一只的大蚂蚁,开盖有点酸酸的,觉得还不错吧,没有杂物,赞

    博味馆客服:本产品无沙无泥无杂质,深受客户喜欢。

  • 春***兰
    5星评价

    东西还不错,黑蚂蚁一个一个很清楚,不是特别干燥,价格便宜,很满意.

    博味馆客服:订得越多越优惠,性价比越高,买五斤可以送一斤。

  • 2***6
    5星评价

    很方便的一个网站,电话下订单还可以货到付款,太好了,以后订吃的就来这,方便!

    博味馆客服:嗯,你可以在线订购也可以打400电话订购,我们的服务人员会协助你完成下单的.

  • w***3
    5星评价

    因为朋友有很严重的风湿,吃了黑蚂蚁说好多了,所以推荐我来买,推荐理由:蚂蚁比较干净,泡到酒里,瞬间就黑了,一股酸味,证明是真的野生蚂蚁啊。

    博味馆客服:黑蚂蚁是经人工仔细筛选的,泡酒对风湿效果好。

  • 丽***丽
    5星评价

    很浓的蚁酸味,蚂蚁个头很大,很干净,直接吞好像有点生猛,泡酒还是满好的,用完了再来

    博味馆客服:蚂蚁体内含有蚁酸,这个确确是它的独特效果,建议泡酒来喝。

  • 5***1
    5星评价

    蚂蚁味道好怪,闻了一下,差点晕倒。这可能就是传说中的蚂蚁酸吧。

    博味馆客服:对的,正是蚁酸的味道,是正常的味

  • 8***6
    5星评价

    谢谢店家帮我打粉,打粉泡起来感觉方便些,把它当奶粉来泡-_-不会有蚂蚁感,感觉就在吃美食一样。

    博味馆客服:不用谢,只要你觉得好用就好。

  • 2***3
    5星评价

    黑蚂蚁送的很快啊,一包包的不错,就是泡法还不是很清楚,我先拿回去多找点资料再来泡酒。

    博味馆客服:泡法你可以看我们随货一起的说明

  • 5***3
    5星评价

    浸泡黑蚂蚁酒用什么药材最好?

    博味馆客服:建议是搭配雪莲,枸杞,桑葚干,首乌等一块泡酒会更好。

用户名: 养生达人(匿名)
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