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黑蚂蚁 云南黑蚂蚁拟黑多刺蚁
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  • 货号:1000951
  • 品牌:山珍博味馆
  • 重量:500克
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[商品选材] 野生黑蚂蚁
[产地直销] 云南黑蚂蚁
[包装方式] 袋装
[保质日期] 保质期120天
[贮藏条件] 冷藏保存

黑蚂蚁的做法与食用方法

  黑蚂蚁学名叫拟黑多刺蚁.蚂蚁,自有文献记载以来在我国及世界各国已有三千多年历史.食用黑蚂蚁的人们,就是以蚂蚁(拟黑多刺蚁)的均衡营养、平衡机体;
  黑蚂蚁其体内含有70多种营养成份,含42-67%的蛋白质,28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸);含维生素B1、B2、B12、C、D、E等;含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素,特别是被誉为“生命火花’锌的含量最为丰富,每千克含锌达120-198毫克;含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷(ATP)及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质。
  要3斤鲜多刺蚂蚁才能晾晒出来一斤干多刺蚂蚁来。我们的云南黑蚂蚁个头大,新鲜度,干净度,完整度都是很好的。
 
  黑蚂蚁的鉴别方法
 
  目前市场出售的蚂蚁品种繁多,质量上都有所不同,据悉国内大部份的蚂蚁制品厂家、经销商、个人用等,都采用云南产的拟黑多刺蚂蚁,经营拟黑多刺蚂蚁至今将近二十年,把简单的鉴别方法介绍给大家:
  1.摸一摸蚂蚁的干燥情况,质量好的蚂蚁应该是比较干燥抓一把松开手是粘的,(也称干蚂蚁),湿的蚂蚁如果加工成粉的话损耗很大,不易保存,容易造成霉变。
  2.看一看蚂蚁的色泽,拟黑多刺蚂蚁是黑色,有自然光泽,不是表面太油、有可能质量不太好,采集方法也是关键。
  3.闻一闻质量好的蚂蚁,必须具有蚂蚁本身的蚁酸味道,无味不是冬季的蚂蚁,不是当年的蚂蚁,则是存货,但不是很酸,质量好的蚂蚁不是很酸,蚁酸味比较纯正、自然。
  4.冬季的蚂蚁比其它季节的蚂蚁好,蚁酸味道浓一点,冬眠的蚂蚁营养成份较高,里面没有蚁蛋(蚁卵),蚁蛋淡黄色。
  5.特级(精品、纯蚁)蚂蚁是没有杂质,是通过精心加工而成,统货的蚂蚁含有较多的杂质及泥沙。
  综合上述,不同的地方和不同的季节生长的蚂蚁,蚁酸度、昧道、质量等方面的指标略有不同,各地采集方法略有不同。从而影响到质量和要效,要用价值也不同。在选购蚂蚁时有一定参考。
 
  黑蚂蚁的食用方法
 
  收到蚂蚁的时候会感觉湿并伴有刺鼻味道,那不是水分而是最有价值的蚂蚁酸。
  黑蚂蚁一般作泡酒饮用。
  半公斤(500克)蚁干可泡白酒5斤(5000)克,泡20天以上可慢慢饮用,饮时每次倒出半公斤,饮完之后再倒出半公斤,直至饮完为止。
  每天饮用2—3次,每次饮50—100克, (酒的度数和饮酒量,视各人酒力和习惯而定):饮完这5公斤蚁酒后,剩下的蚁干就不要了,要也无用了,因为蚁干中的有效成份,全部通过酒“泡”之后,都释放到酒里了。
  黑蚂蚁也可以和桂圆肉、红枣、党参、黄芪、首乌、当归、枸杞子、人参、灵芝、鹿茸等一块泡酒喝;
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评价

  • 占***亮
    5星评价

    黑蚂蚁不错,个头确实大,下次我叫我朋友一块来订

  • 朱***明
    5星评价

    买了好几款黑蚂蚁,这款我觉得最好的了,品质不错,虽然小贵,物有所值。

  • 游***军
    5星评价

    收到了,个头大,看起来很棒,直接泡酒了

用户名: 养生达人(匿名)
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