1) 灵芝科属真菌的形态特征 灵芝科真菌大多为一年生,少数为多年生。菌盖的质地为革质、木质或木栓质,其大小差异甚大。子实体最大的是树舌,直径可达1米以上;最小的灵芝子实体直径只有2-3厘米。菌盖形状有圆形、半圆形、马蹄形、漏斗形数种,表面有或无光泽,有或无辐射状皱纹与环带。菌肉木材色、浅白色或褐色。子实体腹面有菌管,每毫米有菌管4-6个。管孔内着生孢子,孢子卵形、壶形或椭圆形,孢子壁双层。菌丝在斜面培养基上呈贴生,生长后期表面菌丝纤维化,呈浅棕色或灰褐色,坚牢。灵芝属真菌的子实体一年生或多年生,有柄或无柄,木栓质或木质,常具坚硬皮壳。菌盖表面有或无漆样光泽。菌肉1层或具不同颜色的2-3层。菌管一层或多层,管口通常略呈圆形或其他形状。菌柄侧生、偏生、中生、背生、背侧生或平侧生。皮壳构造常呈拟子实层型、毛皮层型或其他类型。担子短棍棒状至芜普状,具4个小梗。抱子卵形至椭圆形或顶端平截,双层壁。假芝属真菌的子实体一年生,多数有柄,纸质、革质、木栓质或木质。菌盖圆形或其他形状,单生或合生,表面颜色从淡黄色、淡乳黄色至淡黑色,各种色彩大多呈暗色,若干种有光光泽有或无环带,或皱或平滑。菌肉质地均匀、硬或绵软,淡白色至暗褐色,遇氢氧化钾溶液变黑或不变黑,厚度不等。菌管单层,长度不等,管口圆形或多角形,管口直径大者可达2毫米孢子近球形至球形,偶尔近椭圆形,双层壁,内壁有或无小刺。典型种有假芝。鸡冠孢芝属和网孢子芝属真菌种类稀少,其形态特征从略。
(2) 灵芝与假芝属中几个典型种的形态特征
灵芝:这是目前我国最主要的生产种。子实体一年生,有柄、木栓质。菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径3-32厘米后厚6-2厘米,表面褐黄色至红褐色,幼嫩时边缘呈黄色,有和同心辐射皱纹,有漆样光泽,边缘锐或稍钝,往往稍向内卷。菌肉淡白色或木材色,接近菌管处常呈淡褐色或近褐色菌管淡白色、淡褐色至褐色,长0.4-1厘米,孔面初期白色后变淡褐色或褐色,有时呈污黄褐色,管口近圆形,每毫米有菌管4-5个。菌柄近圆柱形,侧生、偏生或罕见近中生,长2-10厘米,与菌盖同色,有光泽。皮壳构造呈拟子实层型,淡褐色,组成菌丝棍棒状。孢子卵形或顶端平截,双层壁,内壁有小刺,有时中间有油滴。
松杉灵芝:子实体一年生,有柄,木质性。菌盖肾形、半圆形或近扇形,直径3-25厘米,厚0.8-3厘米,表面红褐色或污红褐色,有似漆样光泽,无环带或具不明显的环带。菌肉白色或淡白色,接近菌管处常呈淡褐色。菌管长0.5-1.5厘米,淡黄褐色或颜色较深,孔面初淡白色,后渐变成与菌管同色,管口略呈圆形,每毫米有菌管4-5个。菌柄通常粗而短,一般长4-5厘米,粗2-3厘米,紫黑色,有较强的光泽。皮壳构造似子实层型,近无色到淡褐色。孢子卵形或顶端平截,双层壁,内壁有小刺,淡褐色到褐色。
薄材芝:子实体1年生,木栓质。菌盖半圆形、肾形或上扇形,直径6-17厘米,厚l-2厘米,表面黑褐色或紫红色,趋向边缘淡黄褐色,有似漆样光泽,并有似胶质物质,特别发亮无环纹和环带,有明显纵皱,光滑或有小颗粒,边缘薄、完整。菌肉木材色,有明显轮纹。菌管淡褐色到淡肉桂色,长约0.5厘米,孔面污黄色,管口受伤后变成淡褐色,每毫米有菌管4-5个。菌柄粗短,长约3.5厘米,粗约4厘米,侧生,有光泽。皮壳构造拟子实层型,淡褐色到褐色。抱子卵形或顶端平截,双层壁,内壁无小刺或小刺不明显。
紫芝:产于我国。子实体一年生,木栓质或木质。菌盖半圆形、近圆形或近匙形,直径2.5-8厘米,厚0.4-1.2厘米,表面紫黑色、近黑色或紫褐色,有似漆样光泽,有明显或不明显的环带或纵皱,边缘薄或近似截形,与中间同色或较淡。菌肉均匀褐色或深褐色,厚0.1-0.3厘米。菌管长0.3-1厘米,深褐色或灰褐色,孔面污白色或深褐色,管口略呈圆形,每毫米有菌管5-6个。菌柄侧生、背侧生或偏生,圆柱形或略偏平,长3-19厘米,粗0.5-1厘米,与菌盖同色或更深,有光泽。皮壳构造呈较典型的子实层型。孢子卵形,顶端脐突形或稀平截,孢子壁双层,内壁有明显小刺。
树舌:别名平盖灵芝、扁灵芝。子实体多年生,无柄,木质。菌盖半圆形、近似扇形或不规则形,直径6-100厘米,厚3-8厘米,表面灰白色、灰褐色或锈褐色,无光泽,有同心环沟和环带,边缘薄或圆钝。菌肉棕褐色至深褐色,有轮纹,无黑色角质层。菌管褐色,有时有白色菌丝填充,一至多层,每层3-25毫米,菌管层间有时有菌肉分开,孔面灰褐色至近污黄色,成活子实体的管孔表面受伤后会变色,且永久不退,管口略呈圆形,每毫米有菌管4-5个。孢子卵形或顶端平截,双层壁,内壁有小刺。
假芝:别名乌芝。子实体一年生,有柄,木栓质。盖近圆形、近肾形或半圆形,宽2-15厘米,厚入5-16毫米,表面灰褐色、污褐色、黑褐色至黑色,无漆样光泽,有显著的纵皱和同心环带,并有不显著的辐射状皱纹,具微绒毛,边缘钝或呈截形,有时薄,波浪状,稍内卷。菌肉淡褐色或深灰色,有时呈污白色,但比菌管色淡,厚1.5-10毫米。菌管暗褐色,管口近圆形稍不规则形,每毫米有菌管4-6个。菌柄侧生或偏生,圆柱形,往往弯曲,与菌盖同色,光滑,长1.5-10厘米,粗2-14毫米,有假根,有时分*。孢子近球状,双层壁,内壁有微小刺或小刺不清楚。
灵芝的形态结构
灵芝是由菌丝体和子实体组成。菌丝体为白色透明,非糊性,比较结实,直径1-3微米,具有分隔和分枝,容易质化。灵芝子实体由菌柄、菌盖和子实层三部分组成。成熟的子实体木质化,皮壳组织革质化,有红褐色光泽。菌盖多为肾形或半圆形,很少近圆形。表面有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘较薄稍卷。初期呈黄色,随着成熟度增加颜色加深为红褐色,最后为暗紫色,并发出油漆似的光亮。菌盖背面的多孔结钧称子实层,有无数管孔白色或浅褐色,管内产生大量的孢子。孢子壁为双层,内孢壁和外孢壁。外壁透明