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黄鱼干是以鲜黄鱼腌制晒干而成的,是常见的海产食品,优质黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。黄鱼干的烹饪方式多样,可以作为下酒菜或小吃,也可以用于制作汤品
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小黄花鱼干是一种以小黄花鱼为原料,经过处理和干燥工艺制作而成,有独特的口感和风味,常被用作烹饪食材或零食,小黄花鱼干富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,适量食用对人体健康有益