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哪有竹荪卖 竹荪的营养价值


博味馆 / 2022-04-19
竹荪是生长在竹跟上的菌类植物,营养丰富、味道鲜美。竹荪具有清热泻火、滋补肾阴的功效,对高血压有一定的作用。中医认为白色入肺,竹荪能补气养阴、润肺止咳,可以缓解气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽炎等。
 
竹荪
 
竹荪的功效
 
竹荪有清热泻火、滋补肾阴的作用,能补气养阴、润肺止咳。可以缓解气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽炎等。
 
竹荪的作用
1、三高人群适合吃竹荪,竹荪对于降甘油三酯的作用非常强,对于脂肪代谢有很好的作用。
 
2、竹荪中有一些活性成份,对于胆固醇的代谢也有一定的作用。
 
竹荪的食用方法
 
竹荪沙拉
1、取一个西红柿切碎,放入锅中煸成糊状时倒入与西红柿等量的买来的番茄浆。
 
2、将泡过煮好(煮制3分钟左右)的竹荪与各种时蔬(小西红柿、生菜等)拌在一起。
 
3、在拌好的竹荪中加入煸好的西红柿浆和酸奶拌均即可。
 
【组成】竹荪、竹笋、竹叶、竹菇各2~3克。
 
【做法】一起同煮。
 
【功效】缓解失眠。
 
【出处】健康之路20160123香菇的作用-竹荪的作用
 
竹荪乌鸡汤
【原料】竹荪、玉兰片、乌鸡、调料少许。
 
【做法】小火炖煮。
 
【功效】补气养阴。
 
【出处】健康之路20160123香菇的作用-竹荪的作用
 
竹荪乌鸡汤
 
(竹荪乌鸡汤)
 
古籍功效记载
1、南宋陈仁玉《菌谱》:“生竹根、味极甘、当与竹笋同谱”。
 
注意事项
1、竹荪不宜用于刷火锅;
 
2、竹荪偏寒凉,对于寒凉体质的人群不宜食用或搭配温性食材食用。

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