牡蛎干新进淡干牡蛎干,无添加剂,很新鲜,原汁原味!打开包装袋就可以闻到很香的味道,不是在冷库里放很久的货哦!可以直接食用!
牡蛎特点是味鲜美,鲜甜,饱满,肥大,肉厚,营养丰富。蛎干的颜色是深色的,深棕黄色的。不是不新鲜,而是它本来就是这样的。
干度大约9成干左右,新晒的海蛎干一般不会晒到全干,有些喜欢特别干的。野生的蛎肉大小不一,长为4cm——2cm一只,身形饱满,味道香甜。
牡蛎的食用方法
牡蛎瘦肉粥
白米粥熬得差不多时,放入牡蛎(切成小丁)及瘦肉(最好是瘦肉碎),煮开后小火煮上2分钟左右即可,油盐随意。可备胡椒粉,看个人喜好,建议不要一次性放太多蚝哦,不然粥会产品腥味跟苦涩的味道哦~
牡蛎冬瓜汤
先将牡蛎泡上3个小时左右,洗净,捞起待用,用少许油把牡蛎爆炒一下下,(期间需加点点白酒跟姜丝一起炒)
一边将水烧开,然后再加入炒过的牡蛎跟切好片的冬瓜一起煮开,直到冬瓜熟透,再加入自己喜欢的调味料即可.可以加点胡椒粉一起哦~(胡椒粉也可以祛腥味)
牡蛎粥
白米粥熬得差不多时,放入牡蛎及小芹菜(切细,这样好看又好吃),油盐随意。可备胡椒粉,看个人喜好,建议不要一次性放太多蚝哦,不然粥会产品苦涩的味道哦~
保存方法:(现吃冷藏,其他冷冻)!!!
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