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姬松茸 巴西菇干货优质姬松茸

精挑细选 产地正宗 货到付款 开箱验货 满意签收

  • 商品编号1001254
  • 商品品牌山珍博味馆
  • 入库时间2020-08-03
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  • 商品重量500克
  • 优惠价格¥370.00元
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  • 产地来源
  • 云南姬松茸
  • 选材配料
  • 精选姬松茸干货
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  • 防潮防蛀密封保存
  • 保质日期
  • 保质期12个月

姬松茸介绍与吃法及食用方法

  姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。
 
  主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外,云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。
 
  姬松茸为真菌界、真菌门、担子菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属腐生菌。
 
  姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。姬松茸含有活性多糖体。姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ,是灵芝的 5 倍。
 
  每100克姬松茸干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种需要氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。
 
  姬松茸子实体粗壮,菌盖直径5~11厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米,边缘的菌肉薄,菌肉白色,受伤后变微橙黄色。
 
  姬松茸性平,味甘,归心、肺、肝、肾经。
 
  姬松茸的食用方法
 
  先将姬松茸用温开水泡发20分钟。
  鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫。
  另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果。
  最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。
  出锅前加入。
   
  山珍博味馆野生菌
 
  (1)珍品菌类:羊肚菌、松茸、黑虎掌、黑松露(块菌)、干巴菌、鸡枞菌、红菇、竹荪、鸡油菌等;
  (2)牛肝菌类:美味牛肝菌(白牛肝)、葱菌(白葱菌、红葱菌)、黄梨头、黄香菌、高脚葱、小黄菌、乳牛肝、紫牛肝、老人头、鸡油菌、桂花菌等;
  (3)一般野生菌类:青头菌、黄露伞(黄鸡枞)、白露伞、青杆菌、奶浆菌、黄虎掌、野生香菇、灵芝、黑木耳、扫把菌、红菇、羊血菌等;
  (4)种植菌类:金耳(黄耳)、木耳、竹荪、茶树菇、金珍菇、平菇、姬松茸等;
  (5)干菜类:树花、地参、竹笋等;
  (6)火锅汤料类:美味牛肝菌(菌脚、碎片、次菌),黄牛肝碎片(白葱、红葱菌),松茸碎片,松茸皮,羊肚菌菌脚,羊肚菌菌柄等;

姬松茸评价

  • 海***龙
    5星评价

    炖汤出来的味道很好!觉得挺不错的,煮汤非常地香! 一如既往好,干货我都选这家,吃得放心!

    博味馆客服:谢谢你的信任与支持!

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