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墨鱼干海鲜新鲜晒小墨鱼

墨鱼干海鲜新鲜晒小墨鱼

墨鱼干净重500克,本款是小墨鱼晒干,墨鱼干是四大海珍品之一,不仅是味道鲜美的席上佳肴,而且被公认为高档礼品.

  • 保质日期保质期3个月
  • 包装方式袋装
  • 正宗产地新鲜晒干墨鱼
  • 选材配料全干全淡小墨鱼干
  • 新货入库2024-03-18
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  • 商品重量500克
  • 优惠价格136元
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墨鱼的介绍

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中名为海螵蛸)均可入。

在浩瀚的东海,生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不属于鱼类,人们习惯称它为墨鱼,也叫它为乌贼或乌鱼则。它是我国的海产品之一,在浙江,和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为四大经济鱼类,深受广大消费者喜爱。

本产品由禁鱼期后第一批鲜墨鱼天然日晒制成,高蛋白,高.女性好补品。又是一道上等美味佳肴.特优级纯淡墨鱼干每条毛重约2-3两左右15-25CM左右(量法:是带头量)

墨鱼品质的鉴别:墨鱼干以体型完整、光亮洁净、半透明状、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,无盐为上品。

墨鱼干是四大海珍品之一,不仅是味道鲜美的席上佳肴,而且被公认为高味礼品。

泡发方法:把稻草或麦秸草灰过滤去渣,将温水冲入灰内,再加少量小苏打,加水上锅烧开,放进墨鱼干,烧上几开,停火待冷。这样胀发的墨鱼干肉质肥大,味美鲜嫩,清脆爽口,像鲜活墨鱼一样。

墨鱼的营养

性味:咸,微温

归经:入肝,肾

说明:墨鱼又名乌贼,乌鰂。其背骨名海螵蛸,又叫乌贼骨,墨鱼骨,入中。

验方参考与膳

1.墨鱼一条,桃仁6克,煮食,妇女经闭。

2.乌贼骨适量,研成细末,糖水调服,每次3克,一日两三次。

3.乌贼骨15克,白芷5克,茜草10克,水煎服。

4.姜炒墨鱼:干墨鱼3两,先用水泡软,去骨洗净切片,生姜丝略炒一下,放入墨鱼片同炒,加食盐调味食用。

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