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灵芝鸡汤做法 灵芝鸡汤原来这么简单
博味馆 / 2014-05-31
下面介绍一道灵芝鸡汤的做法。黑芝或者紫芝都可以的。
紫灵芝:一朵(约30克，菌盖约饭碗口大小)
光鸡:1只
淮山:20克(约10片)
枸杞:一小撮
红枣:4粒
元肉:6粒
水:8碗
做法:
1.鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了)，洗净氽水;
2.灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核;
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。