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松花粉的功效与作用松花粉哪里有卖的
博味馆 / 2022-04-04
现代研究证明，松花粉中富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素和生物活性物质六大营养体系，且各营养素之间的具有突出的平衡性，因而被誉为“微型营养库”。
蛋白质
松花粉（马尾松、油松）含有9%-16%的蛋白质，氨基酸总量约为7.9%-9.4%；包含了人体自身无法合成的8种“必需氨基酸”；氨基酸可直接被细胞吸收，且不易致敏。
生物活性物
松花粉中含有多种酶、黄酮等生物活性物质。目前发现其所含酶类多达104种，在食物中首屈一指；核酸含量约为200mg/100g，是补充核酸的佳品。
微量元素
松花粉中含有30多种矿物元素，除钾、钙、钠、镁、磷外，还有20多种微量元素。人体必需元素有28种（其中14种含量极少，称微量元素），松花粉中含有人体所需的28种元素。
碳水化合物
松花粉中总碳水化合物约为26%-35%，主要有膳食纤维、胶质、淀粉、多糖等。松花粉中30％以上的纤维素、木质素等不溶性生物质，可促进肠道蠕动，维护肠道健康。
维生素
松花粉含有维生素A、维生素B群、维生素C、维生素D、维生素E、维生素P以及泛酸、叶酸、烟酸、尼克酸、胆碱等。维生素是维持人体生命活动必须的有机物质，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用，是保持人体健康的重要活性物质。
脂肪
松花粉含有卵磷脂、溶血卵磷脂、磷脂酰胆碱等脂类物质，其含量丰富的磷脂，能够调整脂肪、蛋白质和碳水化合物的新陈代谢，保护肝脏，其中的卵磷脂能促进大脑发育，增强记忆力。
松花粉中脂肪酸含量为日本报道的蜂源花粉均值的3倍。有利于心血管的不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量的72.5%。