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枸杞人参泡白酒的方法，人参可以和枸杞泡酒怎么泡好
博味馆 / 2024-01-12
下面介绍一种枸杞人参泡白酒的方法：
材料：枸杞子200克、人参片10克、冰糖适量、高度白酒500毫升。
步骤：
将枸杞子清洗干净，沥干水分。
将人参片放入一个干净的容器中，加入少量白酒浸泡10分钟，然后捞出人参片备用。
将枸杞子放入泡酒的容器中，加入人参片和冰糖。
倒入高度白酒，密封容器口，放置在阴凉通风处。
每天摇动容器一次，以促进浸泡效果。
浸泡3个月后，过滤掉残渣，留下酒液即可饮用。
注意事项：
枸杞子应选用优质的宁夏枸杞，果大、肉厚、色红且无污染的为佳。
人参应选用新鲜、无病虫害、无霉变的优质人参，以保证药效。
泡酒的容器应选用陶瓷或玻璃制品，避免使用金属或塑料容器。
冰糖的量可以根据个人口味适量调整，但不宜过多，以免影响药酒的口感和品质。
浸泡时间越长，药酒的味道会更加浓郁。如果想要更长时间的浸泡效果，建议将容器放置在阴凉通风处，保存时间不要超过两年。