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菊米茶即精制野菊花花蕊泡的茶,为浙江遂昌特产,山区珍品,呈黄绿色,因形状如米粒,故称野菊米.据《增广本草纲目》中记载:处州出一种山中野菊,土人采其蕊而干之,如半粒绿豆大,甚香而轻圆黄亮。产自遂昌石练山中。
菊米富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成份
菊米茶的食用方法
取30-40粒菊米,或取20-30粒菊米掺入绿茶中,用开水冲泡,冲泡后花香浓郁,滋味鲜醇,具有天然的绿色花茶口味和特殊的清香气味.