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井冈山野生香菇产自海拔1600米以上的井冈山的深山老林之中,对季节、气温、湿度、生长的木种等生长条件要求非常苛刻,所以产量很少.其香味浓郁纯正,富含多种稀有维生素,矿物质.是宴席上营养价值高的天然食品。
因为冬季雨水减少,香菇生长缓慢,所以冬菇是又小又厚,味道比其他季节的更加鲜美!
颗颗人工精选,大小就和一个一元硬币差不多大,有人叫这种香菇金钱菇,市面上不多见哦!泡发后也不用再切开,大小适中。
冬香菇精挑细选
1、柴火烘干后,菌冠直径2-4CM,和一块钱硬币差不多大小。
2、菇柄短而粗壮,柄长小于0.5CM
3、菌伞肥厚,色泽黄褐,菇面乌黑
4、干燥、不霉、不碎
5、野生香菇长在木头上的,和营养袋里培植的相比,野生更加厚实也更加打称,显得更少;培植的香菇很泡很轻,吃起来像嚼棉花一样不好吃。
每一朵都剪去了菇脚,更方便、更好吃,更划算!肉厚好吃,香味扑鼻,来自深山的美味!
与人工培植的香菇相比,菇面更黑,背面更黄。味道更加香浓,口感细嫩爽滑。营养也丰富!
做菜煲汤选择,补钙补脑好品!纯野生不含食品添加剂!绿色更健康!
香菇很干,泡发程度大。
温习提醒:冬菇厚实又烤得很干,建议浸泡5小时以上再做菜,这时候浸泡透了更加好吃。泡出来后大小刚刚好,无需切开,无需剪脚,干净清爽,给妈妈们省去了好多麻烦哦!做菜煲汤都可以,做面的时候放两颗进去,整碗面都变得香味扑鼻、美味无比!
炮***神
香菇很香,从小就爱吃
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